Philips Comfort HD6121/50 HD6123 Fryer User Manual PDF

1 of 52
1 of 52

Summary of Content for Philips Comfort HD6121/50 HD6123 Fryer User Manual PDF

Comfort HD6123, HD6121

2

3

F

E

D

C

B

A

H

G

I

J

4

ENGLISH 6

NORSK 15

SVENSKA 23

SUOMI 31

DANSK 39

H D

61 23

,H D

61 21

Introduction

Dear customer, congratulations on acquiring your new Philips Comfort Plus fryer.Your new fryer allows you to fry all kinds of food safely and easily.

General description

A Lid B Condensed water tray C Frying basket D Temperature control E Pilot light F Lid release lever G Cord H Cord storage compartment I Removable timer (HD6123 only) J On/off switch (HD6123 only)

Important

Read these instructions for use carefully before using the appliance and save them for future reference.

Check if the voltage indicated on the appliance corresponds to the local mains voltage before you connect the appliance.

Only connect the appliance to an earthed wall socket. If the mains cord is damaged, it must be replaced by Philips, a service centre authorised by

Philips or similarly qualified persons in order to avoid a hazard. Always return the appliance to a service centre authorised by Philips for examination or

repair. Do not attempt to repair the appliance yourself, otherwise your guarantee will become invalid.

Clean the separate parts of the fryer thoroughly before using the appliance for the first time (see chapter 'Cleaning'). Make sure all parts are completely dry before you fill the fryer with oil or liquid fat.

Never immerse the housing, which contains electrical components and the heating element, in water nor rinse it under the tap.

Always unplug the appliance after use. Do not move the fryer until it has cooled down sufficiently.

Do not switch the appliance on before you have filled it with oil or fat. Make sure the fryer is always filled to a level between the two indication marks on the inside of the inner bowl.

During frying, hot steam is released through the filter. Keep your hands and face at a safe distance from the steam.You should also be careful of the hot steam when you open the lid.

Keep the appliance out of the reach of children. Do not let the mains cord hang over the edge of the table or worktop on which the appliance is standing.

This appliance is intended for household use only. If the appliance is used improperly or for (semi-)professional purposes or if it is used in a way that is not in accordance with the instructions for use, the guarantee will become invalid and Philips will not accept liability for any damage caused.

Fry food golden-yellow instead of dark or brown and remove burnt remnants! Do not fry starchy foods, especially potato and cereal products, at a temperature above 175cC (to minimise the production of acrylamide).

ENGLISH6

Safety cut-out

This appliance is equipped with a safety cut-out that switches the appliance off if it overheats.This may happen if there is not enough oil or fat in the fryer or if blocks of solid fat are being melted in the fryer, which will prevent the heating element from being able to give off its heat.

If the fryer doesn't work anymore, let the oil or fat cool down and turn to your Philips dealer or a service centre authorised by Philips.

Preparing for use

1 Place the appliance on a horizontal, even and stable surface out of the reach of children. If you wish to place the fryer on top of the cooker, make sure the rings of the cooker have been turned off and are cold.

2 Fill the dry fryer with oil, liquid fat or melted solid fat up to the top indication mark on the inside of the inner bowl (see section 'Oil and fat', for instructions on how to use solid fat) (fig. 1).

Oil and fat

Never mix different types of oil or fat.

We advise you to use frying oil or liquid frying fat, preferably vegetable oil or fat that is rich in unsaturated fats (e.g. linoleic acid).

It is possible to use solid frying fat, but in that case extra precautions are necessary to prevent the fat from spattering and the heating element from overheating or becoming damaged.

1 If you want to use new blocks of fat, first melt them slowly over a low heat in a normal pan.

2 Pour the melted fat carefully into the fryer.

3 Store the fryer with resolidified fat still in it at room temperature.

4 If the fat gets very cold, it may start spattering when melted. Punch some holes into the resolidified fat with a fork to prevent this (fig. 2).

Be careful not to damage the inner bowl with the fork.

Using the appliance

Frying

Be careful: hot steam will escape from the filter in the lid during frying.

1 Take the entire cord from the cord storage compartment and put the plug in the wall socket (fig. 3).

Make sure the mains cord does not come into contact with hot parts of the appliance.

2 HD6123 only - Switch the fryer on by means of the on/off switch (fig. 4). The pilot light in the on/off switch goes on.

3 Set the temperature control to the required temperature (160-190cC) (fig. 5). The temperature pilot light goes on.

ENGLISH 7

Solid fat

1700 g

2000 g

Oil/liquid fat

2 l

2.3 l

Min.

Max.

- For information about which temperature to select, check the package of the food to be fried or the table at the end of these instructions for use.

- The oil or fat will be heated to the selected temperature in 10 to 15 minutes. - While the fryer is heating up, the pilot light goes out and on a number of times.When it stays

out for some time, the oil or fat has reached the preset temperature. - After a batch has been fried, the pilot light also goes on.Wait until it stays out for some time

before frying the next batch. B You can leave the basket in the fryer while the fryer is heating up.

4 Open the lid by pressing the release lever.The lid will open automatically (fig. 6).

5 Lift the handle to raise the basket to its highest position (fig. 7).

6 Remove the basket from the fryer and put the food to be fried in the basket (fig. 8). B For the best frying results, we advise you not to exceed the maximum quantities mentioned below.

Do not fry Asian rice cakes (or similar types of food) in this appliance as this might cause heavy spattering or violent bubbling of the oil or fat.

7 Carefully put the basket in the fryer without lowering it into the oil or fat (fig. 9).

8 Close the lid.

9 HD6123 only - Set the required frying time (see section 'Timer' in this chapter). You can also use the fryer without setting the timer.

10 Press the release button of the basket handle and carefully lower the basket to its lowest position (fig. 10).

B For a good end result, stick to the preparation time indicated on the package of the food to be fried or the preparation time mentioned in the table at the end of these instructions for use.

B For a uniform golden frying result, lift the basket out of the oil or fat a few times during frying and gently shake the contents.

Timer (HD6123 only)

Type HD6123 is equipped with a digital timer.

The timer indicates the end of the frying time, but does NOT switch the fryer off.

Setting the timer 1 Press the timer button to set the frying time in minutes.

The set time will become visible on the display.

2 Keep the button pressed to put the minutes forward quickly. Release the button once the required frying time has been reached.

- The maximum time that can be set is 99 minutes. - A few seconds after you have set the frying time, the timer will start counting down. - While the timer is counting down, the remaining frying time blinks on the display.The last minute

is displayed in seconds.

3 If the preset time is not correct, you can erase it by pressing the timer button for 2 seconds at the moment the timer starts counting downs (i.e. when the time starts to blink). Keep the button pressed until '00' appears on the display.You can now set the correct frying time.

ENGLISH8

Frozen French fries

800 g

450 g

Home-made French fries

1000 g

600 g

Max. quantity

Recommended quantity for best result

4 When the preset time has elapsed, you will hear an audible signal.After 10 seconds the audible signal will be repeated.You can stop the audible signal by pressing the timer button.

Removing the timer The timer is removable, which allows you to take the timer with you to another room. In this way you will be able to hear the audible signal which indicates that the fried food is ready wherever you are.

After you have set the required frying time, you can remove the timer from the fryer by pulling the right side towards you (fig. 11).

When the timer gives an audible signal to indicate that the fried food is ready, you can return to the fryer and push the timer back into the fryer.

Water tray

During frying condensed water will appear on the inside of the lid.This water will be collected in the water tray when you open the lid instead of dripping onto the worktop.

Empty the water tray after use. - Wait until the oil or fat has cooled down sufficiently. - Remove the lid. - Remove the water tray and empty it into the sink.

After frying

1 Lift the handle to raise the basket to its highest position, i.e. the draining position (fig. 12).

2 Open the lid by pressing the lid release lever (fig. 13). Beware of the hot steam and possible spattering of the oil.

3 Carefully remove the basket from the fryer. If necessary, shake the basket over the fryer to remove excess oil or fat. Put the fried food in a bowl or colander containing grease-absorbing paper, e.g. kitchen paper.

4 HD6123 only: Switch the fryer off by means of the on/off switch (fig. 14). The pilot light in the on/off switch goes out.

5 Unplug the appliance after use.

Do not move the fryer until the oil or fat has cooled down sufficiently, which takes approximately 60 minutes. B If you do not use the fryer regularly, we advise you to remove the oil or liquid fat and to store it in

well-closed containers, preferably in the refrigerator or in a cool place. Fill the containers by pouring the oil or fat through a fine sieve to remove food particles. Remove the frying basket before emptying the inner bowl.

B If the fryer contains solid fat, let the fat solidify in the fryer and store the fryer with the fat still in it (see chapter 'Preparing for use', section 'Oil and fat').

Cleaning

Wait until the oil or fat has cooled down sufficiently.

Do not use any abrasive (liquid) cleaning agents or materials (e.g scouring pads) to clean the appliance.

1 Press the lid release lever to open the lid.

ENGLISH 9

2 Then lift the lid off the appliance.

3 Remove the water tray.

4 Remove the frying basket from the fryer and pour out the oil or fat.

5 Clean the housing with a moist cloth (with some washing-up liquid) and/or kitchen paper.

6 Clean the inner bowl with hot water and some washing-up liquid. Do not immerse the complete fryer housing in water.

7 Clean the lid, the water tray and the frying basket in hot water with some washing-up liquid or in the dishwasher.

8 Rinse the parts with fresh water and dry them thoroughly.

Cleaning the permanent anti-grease filter The lid with the permanent anti-grease filter can be cleaned thoroughly in the dishwasher or in hot water with some washing-up liquid.

Dishwasher-proof parts - Lid with permanent anti-grease filter - Basket - Water tray

Changing oil or fat

Because oil and fat lose their favourable properties rather quickly, you should change the oil or fat regularly.To do so, follow the instructions below:

If you mainly use the fryer to prepare French fries and if you sieve the oil or fat after each use, you can re-use the oil or fat 10 to 12 times before it needs to be changed. If you use the fryer to prepare food that is rich in proteins (such as meat or fish), you should change the oil or fat more often.

Never use the same oil longer than 6 months and always follow the instructions on the package.

Never add fresh oil or fat to used oil or fat. Never mix different types of oil or fat. Always change the oil or fat if it starts foaming when it is heated, if it has a strong smell or

taste or if it turns dark and/or syrupy.

Disposing of used oil or fat

Pour used oil or liquid fat back into its original (resealable) plastic bottle.You can dispose of used fat by letting it solidify in the fryer (without the basket in it) and subsequently scooping it out of the fryer by means of a spatula and wrapping it in a newspaper. If applicable, you can put the bottle or newspaper in the bin for non-compostable waste (not in the compostable waste bin) or dispose of it in accordance with the regulations in your country.

Storage

1 Put all parts back onto/into the fryer and close the lid.

2 Roll up the cord, put it into the cord storage compartment and insert the plug in the plug fixing facility.

3 Lift the fryer by its handles.

ENGLISH10

Frying tips

For an overview of preparation times and frying temperatures, see the table at the end of these instructions for use.

Home-made French fries

You will make the tastiest and crispiest French fries in the following way:

1 Use firm potatoes and cut them into sticks. Rinse the sticks with cold water. This will prevent them from sticking to each other during frying. B Dry the sticks thoroughly.

2 Fry the French fries twice: the first time for 4-6 minutes at a temperature of 160cC, the second time for 5-8 minutes at a temperature of 175cC.

3 Put the home-made French fries in a bowl and shake them. Let the fries cool down before frying them for the second time.

Frozen food

Frozen fries have already been precooked, so you will only have to fry them once in accordance with the instructions on the package.

Food from the freezer (-16 to -18cC) will cause the oil or fat to cool down considerably when the food is immersed in it. Because the food does not sear right away, it may also absorb too much oil or fat.

Take the following measures to prevent this: - Preferably allow frozen food to defrost at room temperature before frying. - Carefully shake off as much ice and water as possible and dab the food to be fried until it is

properly dry. - Do not fry very large quantities at one time (consult the table with preparation times and frying

temperatures). - Select the frying temperature indicated in the table in these instructions for use or on the

package of the food to be fried. If there are no instructions, select a temperature of 190cC. - Lower the food into the oil or fat very gently, since frozen food may cause the hot oil or fat to

start bubbling violently.

Getting rid of unwanted flavours

Certain types of food, particularly fish, can give the oil or fat an unpleasant flavour.To neutralise the taste of the oil or fat:

1 Heat the oil or fat to a temperature of 160cC.

2 Put two thin slices of bread or a few sprigs of parsley in the oil.

3 Wait until no more bubbles appear and then scoop the bread or the parsley out of the fryer with a spatula.

The oil or fat will now have a neutral taste again.

ENGLISH 11

Environment

Do not throw the appliance away with the normal household waste at the end of its life, but hand it in at an official collection point for recycling. By doing this you will help to preserve the environment (fig. 15).

Remove the battery of the timer (HD6123 only) before you discard the appliance.

1 Use a small flat-blade screwdriver to remove the back of the timer.

2 Remove the battery. Do not throw the battery away with the normal household waste, but hand it in at an official collection point.

Guarantee & service

If you need information or if you have a problem, please visit the Philips website at www.philips.com or contact the Philips Customer Care Centre in your country (you will find its phone number in the worldwide guarantee leaflet). If there is no Customer Care Centre in your country, turn to your local Philips dealer or contact the Service Department of Philips Domestic Appliances and Personal Care BV.

ENGLISH12

Solution

Check on the package of the food or in the table in these instructions for use whether the temperature and/or preparation time you have selected is/are correct. Set the temperature control to the correct temperature.

Never fry more food at one time than the quantity mentioned in the table.

The fuse of the temperature control may have blown, causing the safety cut-out to switch the appliance off. Turn to your Philips dealer or a service centre authorised by Philips to have the fuse replaced.

Remove the lid and clean the lid and filter in hot water with some washing-up liquid or in the dishwasher.

Change the oil or fat. Regularly sieve the oil or fat to keep it fresh longer.

Use frying oil or liquid frying fat of good quality. Never mix two different types of oil or fat.

Check whether the lid has been closed properly.

Remove the lid and clean the lid and filter in hot water with some washing-up liquid or in the dishwasher.

If the ring is dirty, clean the lid in hot water with some washing-up liquid or in the dishwasher. If the lid is worn, turn to your Philips dealer or a service centre authorised by Philips to have the sealing ring replaced.

Make sure the oil or fat in the fryer does not exceed the maximum level.

Dry the food thoroughly before you start frying it and fry the food in accordance with these instructions for use.

Do not fry more food at one time than the quantity mentioned in the table.

Dry the food thoroughly before frying it.

Use frying oil or liquid frying fat of good quality. Never mix two different types of oil or fat.

Clean the inner bowl as described in these instructions for use.

Possible cause

The selected temperature is too low and/or the food has not been fried long enough.

There is too much food in the basket.

The oil or fat does not become hot enough.

The permanent anti-grease filter is saturated.

The oil or fat is no longer fresh.

The type of oil or fat used is not suitable for deep-frying food.

The lid has not been closed properly.

The permanent anti-grease filter is saturated.

The sealing ring around the metal inside of the lid is dirty or worn.

There is too much oil or fat in the fryer.

The food contains too much moisture.

There is too much food in the frying basket.

The food contains too much moisture.

The type of oil or fat used is unsuitable for deep-frying food.

The inner bowl has not been cleaned properly.

Problem

The fried food does not have a golden brown colour and/or is not crispy.

The fryer gives off a strong unpleasant smell.

Steam escapes from other places than the filter.

Oil or fat spills over the edge of the fryer during frying.

The oil or fat foams strongly during frying.

Troubleshooting

ENGLISH 13

Preparation times and temperature settings The table below indicates how much of a particular type of food you can prepare at one time and which frying temperature and preparation time you should select. If the instructions on the package of the food to be prepared differ from those in the table, always follow the instructions on the package.

*) Also see 'Frying tips' for the preparation of home-made French fries.

ENGLISH14

Frying time (minutes) frozen food

-

-

15-20

6-7

4-5

-

-

5-6

-

6-7

10-12

8-10

4-5

4-5

4-5

3-4

4-5

4-5

-

-

-

-

Frying time (minutes) fresh or (partly) defrosted food

4-6 (go to 175cC in this table for instructions about the 2nd cycle)

5-7

12-15

4-5

3-4

2-3

5-8

-

3-4

4-5

6-7

5-6

3-4

3-4

3-4

2-3

3-4

3-4

3-4

5-6

2-3

3-4

Recommended quantity per batch

600g

450g

3-5 pieces

5 pieces

4 pieces

8-10 pieces

600 g

450 g

600 g

4-5 pieces

2-3 pieces

5-6 pieces

8-10 pieces

8-10 pieces

8-10 pieces

12-15 pieces

8-10 pieces

5 pieces

600 g

3-4 pieces

2-4 pieces

2 pieces

Type of food

Home-made French fries*) 1st frying cycle

Fresh fish

Chicken (drumsticks)

Cheese croquettes

Mini potato pancakes

Vegetable fritters (mushrooms, cauliflower)

Home-made French fries*) 2nd frying cycle

Frozen French fries

Crisps (very thin potato slices)

Potato croquettes

Chinese spring rolls

Vietnamese spring rolls

Chicken nuggets

Mini snacks

Meatballs (small)

Mussels

Prawns

Apple fritters

Aubergine (slices)

Doughnuts

Camembert (breadcrumbed)

Wiener schnitzel

Temperature

160cC

170cC

175cC

180cC

190cC

Innledning

Kjre kunde! Gratulerer med din nye Philips Comfort Plus-frityrgryte. Med denne frityrgryten kan du fritere mange ulike typer matvarer sikkert og enkelt.

Generell beskrivelse

A Lokk B Skuff for kondensvann C Frityrkurv D Temperaturbryter E Indikatorlampe F Spak for utlsing av lokk G Nettledning H Oppbevaringsrom for nettledning I Avtakbar tidtaker (bare HD6123) J Strmbryter (bare HD6123)

Viktig

Les denne bruksanvisningen sammen med illustrasjonene nye fr apparatet tas i bruk.Ta vare p bruksanvisningen for senere referanse.

Kontroller at spenningen som er angitt p apparatet, stemmer overens med nettspenningen, fr du kobler til apparatet.

Bruk bare et jordet nettuttak til dette apparatet. Hvis nettledningen blir skadet, m den skiftes av Philips, et autorisert Philips-verksted eller

andre kvalifiserte personer for unng fare. Lever alltid apparatet til et Philips-godkjent servicesenter for underskelse eller reparasjon.

Prv ikke reparere apparatet selv, ellers blir garantien ugyldig. Rengjr de enkelte delene av frityrgryten grundig fr apparatet brukes for frste gang (se

'Rengjring'). Kontroller at alle delene er helt trre fr du fyller olje eller flytende fett p frityrkokeren.

Apparathuset, som inneholder de elektriske komponentene og varmeelementet, m aldri senkes ned i vann eller skylles under springen.

Ta alltid ut stpselet etter bruk. Flytt ikke p frityrkokeren fr den er tilstrekkelig avkjlt. Apparatet skal ikke sls p fr det er fylt med olje eller fett. Kontroller alltid at frityrgryten

er fylt til et niv mellom de to merkene p innsiden av den indre bollen. Under steking vil varm damp komme ut av apparatet. Hold hender og ansikt godt unna denne

dampen. Hold alltid frityrgryten utenfor barns rekkevidde, spesielt under bruk. La ikke nettledningen

henge over kanten av bordet eller benken. Dette apparatet er bare beregnet til husholdningsbruk. Hvis apparatet brukes feil eller til

(halv)profesjonelle forml eller det brukes p en mte som ikke er i samsvar med bruksanvisningen, blir garantien ugyldig, og Philips aksepterer da intet ansvar for pfrt skade.

Stek maten gyldenbrun, ikke mrkebrun, og fjern brente rester! Stivelsesholdig mat, srlig potet- og kornprodukter, br ikke stekes ved temperaturer over 175cC (for redusere dannelsen av akrylamid).

Sikkerhetsbryter

Dette apparatet er utstyrt med en sikkerhetsbryter som slr av apparatet hvis det blir for varmt. Dette kan skje hvis det ikke er nok olje eller fett i frityrgryten, eller hvis fettklumper smeltes i den, noe som kan hindre varmeelementene i avgi varmen.

NORSK 15

Hvis frityrgryten ikke fungerer lenger, la oljen eller fettet avkjles og henvend deg til en Philips-forhandler eller et godkjent Philips-verksted.

Klargjring for bruk

1 Apparatet skal st p et vannrett, jevnt og stabilt underlag, utilgjengelig for barn. Hvis du vil sette frityrgryten p komfyren, m du passe p at platene p komfyren er sltt av og er kalde.

2 Fyll den trre frityrgryten med olje, flytende fett eller smeltet fast fett til det verste merket p innsiden av den indre bollen (se avsnittet "Olje og fett" for instrukser om bruk av fast fett) (fig. 1).

Olje og fett

Bland aldri ulike typer olje eller fett.

Det anbefales bruke frityrolje eller flytende frityrfett, fortrinnsvis vegetabilsk olje eller fett som inneholder mye umettet fett (f.eks. linolsyre).

Fett i fast form kan brukes, men man m vre forsiktig for unng at fettet spruter og at varmeelementet blir overopphetet eller skadet.

1 Hvis du nsker bruke nye blokker med fett, m du frst smelte dem sakte p svak varme i en vanlig kasserolle.

2 Hell det smeltede fettet forsiktig i frityrgryten.

3 Frityrgryten oppbevares ved romtemperatur med det stivnede fettet i.

4 Hvis fettet blir svrt kaldt, kan det begynne sprute nr det smelter. Stikk noen hull i det strknede fettet med en gaffel for unng dette (fig. 2).

Pass p at innerbollen ikke blir skadet av gaffelen.

Bruke apparatet

Fritering

Vr forsiktig: det kommer varm damp fra filteret i lokket under friteringen.

1 Ta hele ledningen ut av ledningsrommet og sett stpselet i stikkontakten (fig. 3). Pass p at nettledningen ikke kommer i berring med de varme delene av apparatet.

2 Bare HD6123 - Sl frityrgryten p ved hjelp av strmbryteren (fig. 4). Lampen i strmbryteren tennes.

3 Vri temperaturbryteren til nsket temperatur (160-190cC) (fig. 5). Temperaturlampen tennes - Se matemballasjen eller tabellen p slutten av denne bruksanvisningen for temperaturvalg. - Oljen eller fettet varmes til valgt temperatur i lpet av 10-15 minutter. - Nr frityrgryten varmes opp, sls indikatorlyset p og av flere ganger. Nr det lyser kontinuerlig,

har oljen eller fettet ndd innstilt temperatur.

NORSK16

Fett i fast form

1700 g

2000 g

Olje/flytende fett

2 l

2,3 l

Min.

Maks.

- Nr en porsjon har blitt fritert, sls lyset ogs p.Vent til det har vrt av en stund fr du friterer neste porsjon.

B Du kan la stekekurven vre i frityrgryten mens den varmes opp.

4 pne lokket ved trykke p utlserspaken. Lokket pnes automatisk (fig. 6).

5 Lft p hndtaket for sette kurven i verste stilling (fig. 7).

6 Ta kurven ut av frityrgryten og legg maten som skal stekes, i kurven (fig. 8). B For best mulig stekeresultat anbefaler vi at maksimalgrensene nedenfor ikke overskrides.

Ikke friter asiatiske riskaker (eller lignende mat) i dette apparatet, da det kan f oljen eller fettet til boble eller sprute kraftig.

7 Legg kurven forsiktig ned i frityrgryten uten senke den ned i oljen eller fettet (fig. 9).

8 Lukk lokket.

9 Bare HD6123 - Still inn nsket friteringstid (se avsnittet "Tidtaker" i dette kapitlet). Du kan ogs bruke frityrgryten uten stille inn tidtakeren.

10 Trykk p utlserknappen p kurvhndtaket og senk forsiktig kurven til laveste stilling (fig. 10). B For oppn best mulig friteringsresultat, hold deg til steketidene som er angitt p pakningen, eller flg

steketidene som er satt opp i den aktuelle tabellen. B For oppn et jevnt, gyllent friteringsresultat lfter du stekekurven opp fra oljen eller fettet et par

ganger under fritering og rister forsiktig p innholdet.

Tidtaker (bare HD6123)

Type HD6123 er utstyrt med en digital tidtaker.

Tidtakeren angir nr friteringstiden er gtt, men slr IKKE av frityrgryten.

Stille inn tidtakeren 1 Trykk p tidtakerknappen nr du skal stille inn friteringstiden i minutter.

Angitt tid vises i displayet.

2 Hold knappen nede for ke minuttantallet raskt. Slipp knappen nr nsket friteringstid er ndd.

- Maksimaltiden som kan stilles inn, er 99 minutter. - Noen sekunder etter at friteringstiden er stilt inn, begynner tidtakeren telle ned. - Mens tidtakeren teller ned, vises gjenvrende friteringstid p displayet. Det siste minuttet vises i

sekunder.

3 Hvis forhndsinnstilt tid ikke er riktig, kan du slette den ved trykke inn tidtakerknappen i 2 sekunder i det yeblikk tidsbryteren begynner telle ned (nr tiden begynner blinke). Hold knappen inne til '00' vises i displayet. Du kan n stille inn nsket friteringstid.

4 Nr den innstilte tiden er gtt, hres et signal. Etter 10 sekunder gjentas lydsignalet. Lydsignalet kan stoppes ved trykke p tidsbryterknappen.

NORSK 17

Frosne pommes frites

800 g

450 g

Hjemmelagde pommes frites

1000 g

600 g

Maks. mengde

Anbefalt mengde for best resultat

Ta av tidtakeren

Tidtakeren er avtakbar, slik at du kan ta den med deg til et annet rom om nskelig. P denne mten kan du hre lydsignalet som indikerer at maten er ferdigfritert, uansett hvor du befinner deg.

Nr du har angitt nsket friteringstid, kan du ta tidtakeren av frityrgryten ved dra hyre side mot deg (fig. 11).

Nr tidtakeren varsler ved hjelp av et lydsignal at maten er ferdigfritert, kan du g tilbake til frityrgryten og feste tidtakeren p frityrgryten igjen.

Vannskuff

Under friteringen vil det komme kondensvann p innsiden av lokket. Dette vannet samles opp i vannskuffen nr du pner lokket, slik at du unngr at det drypper ned p arbeidsbenken.

Tm vannskuffen etter bruk. - Vent til oljen eller fettet er tilstrekkelig avkjlt. - Ta av lokket. - Ta ut vannskuffen og tm den i vasken.

Etter friteringen

1 Lft hndtaket for heve stekekurven til hyeste posisjon, alts avrenningsposisjon (fig. 12).

2 pne lokket ved trykke p utlserspaken (fig. 13). Pass deg for varm damp og eventuell oljesprut.

3 Ta stekekurven forsiktig ut av frityrgryten. Rist om ndvendig stekekurven over frityrgryten for fjerne overfldig olje eller fett. Legg den friterte maten i en skl eller et drslag med fettabsorberende papir, f.eks. kjkkenpapir.

4 Bare HD6123: Sl frityrgryten av ved hjelp av strmbryteren (fig. 14). Indikatorlyset p strmbryteren sls av.

5 Koble fra apparatet etter bruk.

Ikke beveg frityrgryten fr oljen eller fettet er skikkelig avkjlt. Dette tar ca. 1 time. B Hvis frityrgryten ikke brukes regelmessig, anbefaler vi fjerne oljen eller det flytende fettet og

oppbevare det i en tett beholder, fortrinnsvis i kjleskap. Hell oljen eller fettet gjennom en sil for fjerne matpartikler.Ta ut stekekurven fr innerbollen tmmes.

B Hvis frityrgryten inneholder fett i fast form, la fettet strkne i frityrgryten og oppbevar frityrgryten med fettet i (se kapitlet "Klargjring for bruk", avsnittet "Olje og fett".

Rengjring

Vent til oljen eller fettet er tilstrekkelig avkjlt.

Ikke bruk skuremidler eller skurende materialer (for eksempel skuresvamper) til rengjre apparatet.

1 Trykk p utlserspaken for pne lokket.

2 Lft deretter lokket av apparatet.

3 Ta ut vannskuffen.

4 Ta stekekurven ut av frityrgryten, og hell ut oljen eller fettet.

5 Rengjr apparathuset med en fuktig klut (med litt oppvaskmiddel) og/eller kjkkenpapir.

NORSK18

6 Rengjr den indre bollen med varmt vann og litt oppvaskmiddel.

Senk ikke ytterbeholderen ned i vann.

7 Rengjr lokket, vannskuffen og stekekurven i varmt vann med litt oppvaskmiddel eller i oppvaskmaskinen.

8 Skyll delene i vann, og trk dem godt.

Rengjring av det permanente fettfilteret Lokket med det permanente fettfilteret kan rengjres grundig i oppvaskmaskin eller i varmt vann med litt oppvaskmiddel.

Maskinvaskbare deler - Lokk med permanent antifettfilter - Stekekurv - Vannskuff

Skifte olje eller fett

Ettersom olje og fett ganske raskt taper sine gunstige egenskaper, br du skifte ut oljen eller fettet med jevne mellomrom. Slik gjr du det:

Hvis frityrgryten brukes hovedsakelig til pommes frites og oljen eller fettet siles etter hver bruk, kan oljen eller fettet brukes 10-12 ganger fr utskiftning.

Bruk aldri den samme oljen lenger enn 6 mneder, og flg alltid anvisningene p pakningen. Bland aldri ny olje eller nytt fett i brukt olje eller brukt fett. Bland aldri ulike typer olje eller fett. Bytt alltid olje hvis den begynner skumme ved oppvarming, lukter eller smaker sterkt eller

blir mrk og/eller sirupsaktig.

Deponering av brukt olje eller fett

Brukt olje eller flytende fett kan helles tilbake p originalflasken (plastflaske). Brukt fett kan deponeres ved la det stivne i frityrgryten (uten stekekurven i) og skrape det ut av frityrgryten med en slikkepott og pakke det i avispapir. Flasken eller avisen kan deponeres som restavfall (ikke vtorganisk avfall) eller i henhold til lokale bestemmelser.

Oppbevaring

1 Sett alle deler inn i eller p frityrgryten og lukk lokket.

2 Rull opp ledningen, legg den i ledningsrommet og sett stpselet i holderen.

3 Lft frityrgryten etter hndtakene.

Friteringstips

Hvis du trenger generell informasjon om tilberedningstider og friteringstemperaturer, kan du se tabellen til slutt i denne bruksanvisningen.

Hjemmelagde pommes frites

Pommes frites blir best og sprest p flgende mte:

1 Bruk faste poteter og skjr dem i avlange biter. Skyll bitene i kaldt vann. Slik unngr man at bitene kleber seg til hverandre under friteringen. B Trk bitene grundig.

NORSK 19

2 Pommes frites friteres to ganger: frste gang i 4-6 minutter ved en temperatur p 160cC, andre gang i 5-8 minutter ved en temperatur p 175cC.

3 Legg den hjemmelagede pommes fritesen i en bolle og rist den. La pommes fritesen avkjles fr du friterer den for andre gang.

Frossen mat

Frosne pommes frites er allerede forstekt, s de trenger bare friteres n gang som angitt p emballasjen.

Mat fra fryser (-16 til -18 cC) vil gjre at oljen eller fettet kjles sterkt ned nr den has i. Ettersom mat med slik lav temperatur ikke stekes umiddelbart, vil den ogs kunne trekke til seg for mye olje eller fett.

Gjr flgende for forhindre dette: - Frossen mat br tines ved romtemperatur fr fritering. - Rist av mest mulig is og vann og trk av maten fr fritering. - Ikke friter svrt store mengder om gangen (se tabellen med tilberedningstider og

friteringstemperaturer). - Velg friteringstemperatur som angitt i tabellen i denne brukerveiledningen eller p emballasjen

for matvaren som skal friteres. Hvis du ikke finner noen passende anvisning, velger du 190 cC. - Senk maten forsiktig ned i oljen eller fettet, siden frossen mat kan f den varme oljen eller fettet

til boble kraftig.

Fjerne unsket smak

Bestemte matvarer, srlig fisk, kan gi oljen eller fettet en ubehagelig smak. Slik nytraliserer du smaken p oljen eller fettet:

1 Varm opp oljen eller fettet til en temperatur p 160cC.

2 Legg to tynne brdskiver eller noen persilledusker i oljen.

3 Vent til det slutter boble, og fjern deretter brdet eller persillen fra frityrgryten ved hjelp av en spatel.

Oljen eller fettet vil n ha en nytral smak igjen.

Milj

Ikke kast apparatet sammen med vanlig husholdningaavfall nr produktets levetid er over, men lever det p et anvist oppsamlingssted for resirkulering.Ved gjre dette, vil du hjelpe til verne miljet (fig. 15).

Fjern batteriet fra tidtakeren (bare HD6123) fr apparatet kastes.

1 Bruk et lite, flatt skrujern til fjerne baksiden av tidtakeren.

2 Ta ut batteriet. Ikke kast batteriet sammen med det vanlige husholdningsavfallet, men lever det inn p en miljstasjon for spesialavfall.

Garanti og service

Hvis du trenger informasjon eller har et problem, kan du beske Philips' webomrde p www.philips.com eller kontakte Philips' kundesenter i ditt land (du finner telefonnummeret i det globale garantiheftet). Hvis det ikke er noe kundesenter i ditt land, kan du henvende deg til din lokale Philips-forhandler eller kontakte serviceavdelingen ved Philips Domestic Appliances and Personal Care BV.

NORSK20

21

Lsning

Se etter p emballasjen for den aktuelle matvaren eller i tabellen i denne brukerveiledningen for finne ut om det er valgt riktig temperatur og/eller tilberedningstid.

Ikke friter mer om gangen enn den mengden som er angitt i tabellen.

Sikringen i temperaturbryteren kan ha rket, slik at sikkerhetsbryteren har sltt apparatet av. Kontakt din Philips-forhandler eller et Philips-autorisert servicesenter for f sikringen skiftet.

Ta av lokket, og rengjr det sammen med filteret i varmt vann med litt oppvaskmiddel eller i oppvaskmaskin.

Skift ut oljen eller fettet. Sil oljen eller fettet regelmessig for holde det friskt lengst mulig.

Bruk frityrolje eller flytende frityrfett av god kvalitet. Bland aldri to forskjellige typer oljer eller fett.

Kontroller at lokket er ordentlig lukket.

Ta av lokket, og rengjr det sammen med filteret i varmt vann med litt oppvaskmiddel eller i oppvaskmaskin.

Hvis pakningen er skitten, rengjr du lokket i varmt vann med litt oppvaskmiddel eller i oppvaskmaskinen. Hvis pakningen er slitt, m du kontakte din Philips- forhandler eller et Philips-autorisert servicesenter for f skiftet gummipakningen.

Kontroller at oljen eller fettet i frityrgryten ikke gr over maksimalnivet.

Trk maten grundig fr friteringen, og flg denne bruksanvisningen ved friteringen.

Ikke friter mer om gangen enn den mengden som er angitt i tabellen.

Trk maten grundig fr fritering.

Bruk frityrolje eller flytende frityrfett av god kvalitet. Bland aldri to forskjellige typer oljer eller fett.

Rengjr den indre bollen som beskrevet i denne bruksanvisningen.

Mulig rsak

Den valgte temperaturen er for lav, og/eller maten har ikke blitt fritert lenge nok.

Det er for mye mat i kurven.

Oljen eller fettet fr ikke en hy nok temperatur.

Det permanente fettfilteret er tett.

Oljen eller fettet er ikke lenger friskt.

Olje- eller fettypen er ikke egnet for fritering.

Lokket er ikke ordentlig lukket.

Det permanente fettfilteret er tett.

Gummipakningen rundt metallet p innsiden av lokket er skitten eller slitt.

Det er for mye olje eller fett i frityrgryten.

Maten inneholder for mye fuktighet.

Det er for mye mat i frityrkurven.

Maten inneholder for mye fuktighet.

Olje- eller fettypen er ikke egnet for fritering.

Den indre bollen er ikke ordentlig rengjort.

Problem

Den friterte maten blir ikke gyldenbrun og/eller spr.

Frityrgryten avgir en sterk, sjenerende lukt.

Damp kommer ut fra andre steder enn filteret.

Olje eller fett renner over kanten p frityrgryten under fritering.

Oljen eller fettet skummer kraftig under friteringen.

Feilsking

NORSK

22

Tilberedningstider og temperaturinnstillinger Tabellen nedenfor viser hvor mye av en bestemt type mat som kan tilberedes av gangen, og hvilken temperatur og tilberedningstid som skal brukes. Hvis instruksjonene p pakken som inneholder maten som skal tilberedes, er forskjellige fra de i tabellen, flger du alltid instruksjonene p pakken.

*) Se ogs "Friteringstips" for tilberedning av hjemmelaget pommes frites.

NORSK

Friteringstid (minutter), frossen mat

-

-

15-20

6-7

4-5

-

-

5-6

-

6-7

10-12

8-10

4-5

4-5

4-5

3-4

4-5

4-5

-

-

-

-

Friteringstid (minutter), fersk eller (delvis) tint mat

4-6 (g til 175cC i denne tabellen for instruksjoner om andre fritering)

5-7

12-15

4-5

3-4

2-3

5-8

-

3-4

4-5

6-7

5-6

3-4

3-4

3-4

2-3

3-4

3-4

3-4

5-6

2-3

3-4

Anbefalt mengde per porsjon

600 g

450 g

3-5 stk.

5 stk.

4 stk.

8-10 stk.

600 g

450 g

600 g

4-5 stykker

2-3 stk.

5-6 stykker

8-10 stk.

8-10 stk.

8-10 stk.

12-15 stykker

8-10 stk.

5 stk.

600 g

3-4 stk.

2-4 stykker

2 stykker

Mattype

Hjemmelagde pommes frites*) frste fritering

Fersk fisk

Kylling (lr)

Ostekroketter

Sm potetkaker

Friterte grnnsaker (sopp, blomkl)

Hjemmelagde pommes frites*) andre steking

Frosne pommes frites

Potetgull (veldig tynne potetskiver)

Potetkroketter

Kinesiske vrruller

Vietnamesiske vrruller

Kyllingnuggets

Minisnacks

Kjttboller (sm)

Blskjell

Reker

Stekte epler

Aubergine (skiver)

Smultringer

Camembert (panert)

Wienerschnitzel

Temperatur

160cC

170cC

175cC

180cC

190cC

Introduktion

Tack fr att du valde fritsen Philips Comfort Plus. Du kan fritera alla mjliga typer av mat bde enkelt och skert med din nya frits.

Allmn beskrivning

A Lock B Trg fr kondenserat vatten C Frityrkorg D Temperaturkontroll E Kontrollampa F ppningsspak till locket G Ntsladd H Sladdfrvaring I Lstagbar timer (endast HD6123) J Start-/stoppknapp (endast HD6123)

Viktigt

Ls bruksanvisningen och titta p bilderna innan du anvnder fritsen.

Kontrollera att den spnning som anges p bryggaren stmmer med den du har i ditt hem innan du ansluter den till elntet.

Fritsen fr endast anslutas till ett jordat vgguttag. Om ntsladden r skadad mste den bytas ut av Philips, en av Philips auktoriserad verkstad

eller liknande kvalificerade personer fr att undvika faror. Lmna alltid in apparaten till ett av Philips auktoriserat servicecenter fr underskning eller

reparation. Frsk inte reparera apparaten sjlv. Om du gr det upphr garantin att glla. Diska noga fritsens olika delar innan du anvnder den frsta gngen (se kapitel 'Rengring').

Se till att alla delar r helt torra innan du fyller fritsen med olja eller flytande matfett. Snk aldrig ned fritsen med de elektriska delarna och vrmeslingorna i vatten, och sklj den

inte heller under rinnande vatten. Dra alltid ur kontakten efter anvndning. Flytta inte fritsen frrn den har svalnat tillrckligt. Stt inte p fritsen innan du har fyllt den med olja/matfett. Se till att fritsen alltid r fylld s

att nivn ligger mellan de tv indikeringsmrkena p insidan av innersklen. Under friteringen strmmar det ut nga. Se upp s att du inte brnner dig p hnderna eller i

ansiktet.Tnk p att het nga kan strmma ut nr du ppnar locket. Hll apparaten utom rckhll fr barn. Lt inte ntsladden hnga ner ver bordskanten eller

arbetsytan p vilken apparaten str. Fritsen r endast avsedd fr anvndning i normalt hushll. Om den anvnds fel, i

professionella sammanhang eller om bruksanvisningen inte fljs, upphr garantin att glla och Philips ansvarar inte fr de skador som kan uppkomma.

Fritera maten gyllengul istllet fr mrk eller brun och ta bort brnda rester! Fritera inte strkelsehaltig mat, speciellt potatis och spannmlsprodukter, vid en temperatur ver 175cC (fr att minska produktionen av akrylamid).

Skerhetsfunktion

Den hr apparaten r frsedd med en skerhetsfunktion som stnger av apparaten om den blir verhettad. Detta kan intrffa om det inte finns tillrckligt med olja eller om hela bitar fast fett smlts i fritsen, vilket hindrar fritsens vrmeelement frn att avge all sin vrme.

Om fritsen inte lngre fungerar ska du lta oljan eller matfettet svalna och vnda dig till din Philips-terfrsljare eller ett av Philips auktoriserat servicecenter.

SVENSKA 23

24

Fre anvndning

1 Stt fritsen p en horisontell, jmn och stabil yta utom rckhll fr barn. Om du vill stlla fritsen ovanp spisen ska du kontrollera att spisplattorna r avstngda och r kalla.

2 Fyll den torra fritsen med olja, flytande matfett eller smlt fast matfett upp till versta indikeringen p insidan av innersklen (se avsnittet 'Olja och matfett' fr instruktioner om hur du anvnder fast matfett) (fig. 1).

Olja och matfett

Blanda aldrig olika sorters olja eller fett.

Vi rekommenderar att du anvnder friteringsolja eller flytande friteringsmatfett, helst vegetabiliskt som innehller omttat fett (t.ex. linolsyra).

Det gr att anvnda fast friteringsmatfett men var i s fall extra frsiktig fr att frhindra att matfettet stnker och att vrmeelementet verhettas eller skadas.

1 Om du vill anvnda nya bitar fett mste du frst smlta dem vid lg vrme i en vanlig panna.

2 Hll frsiktigt ned matfettet i fritsen.

3 Frvara fritsen med fett som stelnat p nytt i rumstemperatur.

4 Om matfettet blir vldigt kallt kan det brja stnka nr det smlter. Stick ngra hl i det stelnade matfettet med en gaffel fr att frhindra detta (fig. 2).

Var frsiktig s att du inte skadar innersklen med gaffeln.

Anvnda apparaten

Fritering

Var frsiktig: det kommer het nga genom filtret i locket under friteringen.

1 Ta ut hela sladden frn sladdfrvaringsfacket och stt kontakten i vgguttaget (fig. 3). Se till att sladden inte kommer i kontakt med heta delar p fritsen.

2 Endast HD6123 - Stt igng fritsen med hjlp av start-/stoppknappen (fig. 4). Signallampan i start-/stoppknappen tnds.

3 Stll in temperaturkontrollen p den temperatur som krvs (160-190cC) (fig. 5). Temperaturindikatorlampan tnds. - Ls p matfrpackningen eller i tabellen som finns i slutet av denna bruksanvisning vilken

temperatur du ska vlja. - Oljan/matfettet vrms upp till den valda temperaturen p 10 till 15 minuter. - Medan fritsen vrms upp kommer signallampan tndas och slckas ett par gnger. Nr den

frblir slckt ett slag betyder det att oljan eller fettet har uppntt den instllda temperaturen. - Nr du har friterat en omgng tnds signallampan.Vnta tills den varit slckt ett slag innan du

friterar nsta omgng.

B Korgen kan lmnas kvar i fritsen medan den vrms upp.

SVENSKA

Fast matfett

1700 g

2000 g

Olja/flytande matfett

2 l

2,3 l

Minst

Hgst

25

4 ppna locket genom att trycka ner lsknappen. Locket ppnas automatiskt (fig. 6).

5 Lyft i handtaget fr att placera korgen i det hgsta lget (fig. 7).

6 Lyft ut korgen ur fritsen och lgg maten som ska friteras i korgen (fig. 8). B Fr bsta friteringsresultat br du inte lta mngden mat verskrida de maxgrnser som anges

nedan.

Fritera inte asiatiska riskakor (eller liknande typer av mat) i den hr apparaten eftersom det kan orsaka kraftiga stnk eller vldsamt bubblande olja eller fett.

7 Stt frsiktigt korgen i fritsen utan att snka ned det i oljan eller fettet (fig. 9).

8 Stng locket.

9 Endast modell HD6123 - Stll in nskad friteringstid (se avsnittet 'Timer' i det hr kapitlet). Du kan ocks anvnda fritsen utan att stlla in timern.

10 Tryck p frigringsknappen p korgens handtag och snk frsiktigt ned korgen till det understa lget (fig. 10).

B Fr ett gott slutresultat skall du flja tillagningstiden som anges p matfrpackningen eller i tabellen som finns i slutet av den hr bruksanvisningen.

B Fr att uppn en jmn gyllene fritering br du lyfta korgen ur oljan eller fettet ngra gnger och frsiktigt skaka runt innehllet.

Timer (endast HD6123)

Typ HD6123 r utrustad med en digital timer.

Timern indikerar att friteringstiden har lpt ut, men fritsen stngs INTE av.

Stlla in timern 1 Tryck p timer-knappen fr att stlla in friteringstiden i minuter.

Den instllda tiden visas p displayen.

2 Hll knappen intryckt fr att snabbt stega fram minuterna. Slpp upp knappen nr den nskade friteringstiden har ntts.

- Lngsta tid som kan stllas in r 99 minuter. - Ett par sekunder efter det att du har stllt in tiden brjar timern rkna ned. - Samtidigt som timern rknar ned blinkar den terstende tiden i displayen. Den sista minuten

visas i sekunder.

3 Om den frinstllda tiden r fel, kan du terstlla den genom att trycka ned knappen i tv sekunder nr nedrkningen brjar (det vill sga nr tiden brjar att blinka). Hll ned knappen tills siffrorna '00' visas p displayen. Nu kan du ange den rtta tiden.

4 Nr den instllda tiden har lpt ut hrs en ljudsignal. Efter 10 sekunder upprepas signalen. Stng av signalen genom att trycka p timerknappen.

Lossa timern

Timern r lstagbar vilket gr att du kan ta timern med dig till ett annat rum. P detta stt kan du hra ljudsignalen som indikerar att den friterade maten r klar var du n r.

SVENSKA

Fryst pommes frites

800 gram

450 gram

Hemgjord pommes frites

1000 g

600 gram

Maximal mngd

Rekommenderad mngd fr att f bst resultat

26

Nr du har stllt in nskad friteringstid kan du ta loss timern frn fritsen genom att dra den hgra sidan mot dig (fig. 11).

Nr timern avger en signal fr att visa att den friterade maten r klar, kan du tervnda till fritsen och stta fast timern igen.

Vattentrget

Vid friteringen kommer kondens att bildas p lockets insida. Kondensen samlas i vattenbehllaren nr du ppnar locket, i stllet fr att droppa ner p arbetsytan.

Tm vattentrget efter anvndning. - Vnta tills oljan/matfettet har svalnat ordentligt. - Ta av locket. - Lyft ur vattenbehllaren och tm den i vasken.

Efter fritering

1 Lyft handtaget fr att lyfta korgen till dess hgsta lge, det vill sga tmningslget (fig. 12).

2 ppna locket genom att trycka ned frigringsspaken (fig. 13). Se upp fr den heta ngan och stnket som kan komma frn oljan.

3 Lyft frsiktigt korgen ur fritsen. Skaka korgen frsiktigt fr att bli av med verfldigt fett om s behvs. Lgg den friterade maten i en skl eller ett durkslag p ngot fettabsorberande material, till exempel hushllspapper.

4 Endast modell HD6123: Stng av fritsen med hjlp av start-/stoppknappen (fig. 14). Signallampan i start-/stoppknappen slcks.

5 Koppla ur apparaten nr du r klar.

Flytta inte fritsen tills oljan eller fettet har svalnat tillrckligt, vilket tar ungefr 60 minuter. B Om du inte anvnder fritsen regelbundet br du flytta oljan eller matfettet till en vl frsluten

behllare, och helst frvara det i kylen eller p ngon annat sval plats. Hll oljan eller matfettet i behllaren genom en fin sil fr att bli av med eventuella matrester.Ta ur friteringskorgen innan du tmmer innersklen.

B Om fritsen innehller fast matfett ska du lta matfettet stelna i fritsen och sedan frvara fritsen med matfettet i (se kapitel 'Fre anvndning', avsnitt 'Olja och matfett').

Rengring

Vnta tills oljan/matfettet har svalnat ordentligt.

Anvnd inte ngra slipande (flytande) rengringsmedel eller redskap (t.ex. skursvampar) fr att rengra apparaten.

1 Tryck p ppningsspaken till locket fr att ppna det.

2 Lyft sedan av locket frn apparaten.

3 Lyft ur vattenbehllaren.

4 Lyft ur friteringskorgen och hll ut eventuell frityr.

5 Rengr hljet med en fuktad trasa (med en aning flytande diskmedel) och/eller hushllspapper.

6 Rengr innersklen med hjlp av hett vatten och lite diskmedel. Snk aldrig ned fritsens hlje i vatten.

SVENSKA

27

7 Rengr locket, vattenbehllaren och friteringskorgen i diskmaskinen eller med hjlp av hett vatten och lite rengringsmedel.

8 Sklj delarna med rent vatten och torka dem noggrannt.

Rengra det permanenta flottfiltret Det permanenta flottfiltret i locket kan rengras i diskmaskinen eller med hjlp av hett vatten med lite rengringsmedel.

Delar som kan diskas i diskmaskin - Locket med det permanenta flottfiltret - Korgen - Vattentrget

Byta olja eller matfett

Eftersom kvaliteten p olja och matfett frsmras ganska snabbt, br du regelbundet byta ut frityren. S hr gr du till vga:

Om du huvudsakligen anvnder fritsen fr att laga pommes frites och om du silar oljan/matfettet efter varje gng kan du teranvnda oljan/matfettet 10 till 12 gnger innan den/det mste bytas. Om du anvnder fritsen fr att laga proteinrik mat (ssom ktt eller fisk) br du byta oljan/matfettet oftare.

Anvnd aldrig samma frityr lngre n sex mnader och flj alltid instruktionerna p frpackningen.

Tillstt aldrig ny olja eller matfett till anvnd olja/anvnt matfett. Blanda aldrig olika sorters olja eller fett. Byt alltid olja/matfett om det brjar skumma vid uppvrmning, om det luktar eller smakar

starkt eller om det mrknar och/eller blir simmigt.

Ta hand om anvnd frityr

Hll tillbaka anvnd olja eller flytande fett i dess ursprungliga (frslutningsbara) plastflaska. Du kan gra dig av med anvnt fett genom att lta det stelna i fritsen (utan att korgen r inuti den) och sedan skopa ut det ur fritsen med hjlp av en stekspade och svepa in det i tidningspapper. Om det gr kan du lgga flaskan eller tidningspapperet i soptunnan fr ej komposterbart avfall (inte i soptunnan fr komposterbart avfall) eller slnga det i enlighet med freskrifterna i ditt land.

Frvaring

1 Lgg tillbaka alla delar i fritsen och stng locket.

2 Rulla ihop sladden, lgg den i sladdfrvaringsfacket och stoppa in kontakten i kontakthllaren.

3 Lyft fritsen i handtagen.

Friteringstips

En versikt av friteringstider och temperaturer hittar du i tabellen i slutet av de hr anvisningarna.

Hemgjord pommes frites

Godast och knaprigast pommes frites fr du s hr :

1 Ta fast potatis och skr dem i stavar. Sklj stavarna med kallt vatten. Detta hindrar dem frn att klibba ihop under friteringen. B Torka stavarna noga.

SVENSKA

28

2 Fritera pommes frites tv gnger: frsta gngen i 4-6 minuter vid en temperatur p 160cC, andra gngen i 5-8 minuter vid en temperatur p 175cC.

3 Lgg dina hemgjorda pommes frites i en skl och skaka dem. Lt dina pommes frites svalna innan du friterar dem den andra gngen.

Djupfryst mat

Fryst pommes frites r frkokt och behver bara friteras en gng enligt anvisningarna p frpackningen.

Om du friterar mat direkt frn frysen (-16 till -18cC) kommer frityren att kylas ned ansenligt. Eftersom maten inte bryns direkt kan den dessutom hinna absorbera fr mycket frityr.

S hr undviker du ovanstende problem: - Helst ska du lta den frysta maten tina i rumstemperatur innan du friterar den. - Skaka frsiktigt bort s mycket is och vatten som mjligt och torka av maten tills den r

ordentligt torr. - Fritera inte stora mngder p en gng (se tabellen nedan fr friteringstider och temperaturer). - Anvnd den friteringstemperatur som anges i tabellen i de hr anvisningarna eller p

frpackningen till den mat du ska fritera. Om du inte hittar ngra lmpliga instruktioner anvnder du temperaturen 190cC.

- Snk ned maten i oljan/matfettet mycket frsiktigt, eftersom fryst mat kan gra att oljan/matfettet brjar bubbla vldsamt.

Om oljan/matfettet har ftt bismak

En del matvaror, srskilt fisk, kan ge oljan/matfettet en obehaglig smak. Gr s hr fr att f bort smaken:

1 Hetta upp frityren till 160cC.

2 Lgg ner tv tunna skivor brd eller ngra persiljekvistar i frityren.

3 Vnta tills du inte ser ngra bubblor lngre och lyft sedan ut brdet eller persiljan ur fritsen med en stekspade.

Nu har frityren en neutral smak igen.

Milj

Nr apparatens livslngd r slut ska du inte slnga den med de vanliga hushllssoporna utan lmna in den p en offentlig tervinningsstation. Om du gr det hjlper du till att skydda miljn (fig. 15).

Ta ut batteriet ur timern (endast HD6123) innan du kasserar apparaten.

1 Anvnd en liten sprskruvmejsel fr att avlgsna timerns baksida.

2 Ta ut batteriet. Kasta inte batteriet i de vanliga hushllssoporna utan lmna in det p ett offentligt insamlingsstlle.

Garanti och service

Om du behver information eller har ngot problem kan du ska upp Philips webbsida p adressen www.philips.com eller kontakta Philips kundtjnst i ditt land (rtt telefonnummer finner du i vrldsgarantibroschyren). Om det inte finns ngon kundtjnst i ditt land ska du vnda dig till din lokala terfrsljare, eller kontakta serviceavdelningen p Philips Domestic Appliances and Personal Care BV.

SVENSKA

Lsning

Se efter att du valt rtt temperatur och tid fr friteringen i tabellen i de hr anvisningarna eller p frpackningen till den mat du friterar. Stll in rtt temperatur.

Fritera aldrig mer mat n vad som anges i tabellen.

Skringen till temperaturreglaget kan ha lst ut vilket gr att skerhetsstrmbrytaren stngt av apparaten. Vnd dig till din Philips terfrsljare eller ett av Philips auktoriserat serviceombud fr att byta ut skringen.

Ta av locket och rengr filtret i diskmaskinen eller i hett vatten med lite rengringsmedel.

Byt olja eller matfett. Sila regelbundet frityren fr att hlla den frsch lngre.

Anvnd olja eller matfett av hg kvalitet. Blanda aldrig olika sorters olja eller matfett.

Kontrollera att locket r ordentligt stngt.

Ta av locket och rengr filtret i diskmaskinen eller i hett vatten med lite rengringsmedel.

Om packningen r smutsig ska du rengra locket i varmt vatten med lite diskmedel eller i diskmaskinen. Om locket r slitet ska du vnda dig till din Philips- terfrsljare eller ett av Philips auktoriserat serviceombud fr att f packningen utbytt.

Se till att oljan/matfettet inte verskrider maximinivn.

Torka maten ordentligt innan du brjar fritera den, och fritera enligt den hr bruksanvisningen.

Fritera aldrig mer mat n vad som anges i tabellen.

Torka maten ordentligt innan du friterar den.

Anvnd olja eller matfett av hg kvalitet. Blanda aldrig olika sorters olja eller matfett.

Diska innersklen enligt beskrivningen i den hr bruksanvisningen.

Mjlig orsak

Friteringstemperaturen r fr lg och/eller maten har inte friterats tillrckligt lnge.

Det r fr mycket mat i korgen.

Frityren blir inte tillrckligt het.

Det permanenta flottfiltret r igentppt.

Frityren r inte frsch lngre.

Oljan eller matfettet som anvnds som frityr r inte lmplig fr fritering.

Locket r inte ordentligt stngt.

Det permanenta flottfiltret r igentppt.

Lockets packning r smutsig eller sliten.

Det r fr mycket olja/matfett i fritsen.

Maten har fr hg fukthalt.

Det r fr mycket mat i friteringskorgen.

Maten har fr hg fukthalt.

Oljan eller matfettet som anvnds som frityr r inte lmplig fr fritering.

Innersklen r inte ordentligt diskad.

Problem

Den friterade maten fr inte en gyllenbrun frg och/eller r inte krispig.

Det luktar starkt och otrevligt frn fritsen.

Det kommer nga ur andra stllen n filtret.

Olja/matfett rinner ver kanten p fritsen under fritering.

Oljan/matfettet skummar mycket under friteringen.

Felskning

SVENSKA 29

Friteringstider och temperaturinstllningar Tabellen nedan visar hur stor mngd av en viss typ mat du kan fritera samtidigt samt hur lnge och vid vilken temperatur den ska friteras. Flj alltid instruktionerna p frpackningen till den mat som ska friteras om de skiljer sig frn instruktionerna i tabellen.

*) Se ven 'Friteringstips' fr instruktioner om hur du gr egna pommes frites.

SVENSKA30

Friteringstid (i minuter) fr frusen mat

-

-

15-20

6-7

4-5

-

-

5-6

-

6-7

10-12

8-10

4-5

4-5

4-5

3-4

4-5

4-5

-

-

-

-

Friteringstid (i minuter) fr frsk eller (i stort sett) tinad mat

4-6 (se sedan 175cC i denna tabell fr instruktioner fr andra omgngen)

5-7

12-15

4-5

3-4

2-3

5-8

-

3-4

4-5

6-7

5-6

3-4

3-4

3-4

2-3

3-4

3-4

3-4

5-6

2-3

3-4

Rekommenderad friteringsmngd

600 g

450 g

3-5 stycken

5 stycken

4 stycken

8-10 stycken

600 gram

450 gram

600 gram

4-5 stycken

2-3 stycken

5-6 stycken

8-10 stycken

8-10 stycken

8-10 stycken

12-15 stycken

8-10 stycken

5 stycken

600 gram

3-4 stycken

2-4 stycken

2 stycken

Matrtt

Hemgjord pommes frites*) frsta friteringen

Frsk fisk

Kyckling (lrklubba)

Ostkroketter

Sm potatiskakor

Grnsaksbitar (svamp, blomkl)

Hemgjord pommes frites*) andra omgngen

Fryst pommes frites

Chips (vldigt tunna potatisskivor)

Potatiskroketter

Kinesiska vrrullar

Vietnamesiska vrrullar

Kycklingbitar

Minisnacks

Kttbullar (sm)

Musslor

Rkor

ppelbitar

Auberginer (skivor)

Munkar

Camembert (panerad)

Wienerschnitzel

Temperatur

160cC

170cC

175cC

180cC

190cC

Johdanto

Hyv asiakkaamme! Onnittelemme uuden Philips Comfort Plus -friteerauskeittimen omistajaa. Uudella friteerauskeittimell voi kypsent kaikenlaisia ruokia turvallisesti ja helposti.

Laitteen osat

A Kansi B Tiivistyneen veden kerysastia C Kori D Lmptilanvalitsin E Merkkivalo F Kannen vapautuskytkin G Verkkojohto H Verkkojohdon silytystila I Irrotettava aikakytkin (vain mallissa HD6123) J Virtakytkin (vain mallissa HD6123)

Trke

Lue tm kyttohje huolellisesti, ennen kuin alat kytt laitetta. Silyt ohje vastaisen varalle.

Tarkasta, ett laitteen jnnitemerkint vastaa paikallista verkkojnnitett, ennen kuin yhdistt laitteen pistorasiaan.

Yhdist laite vain maadoitettuun pistorasiaan. Jos laitteen liitosjohto on vahingoittunut, se on turvallisinta vaihdattaa Philips Kodinkoneiden

valtuuttamassa huoltoliikkeess tai muuten ammattitaitoisella korjaajalla. Palauta laite aina Philipsin valtuuttamaan huoltoliikkeeseen tutkimusta tai korjausta varten.

l yrit korjata laitetta itse, koska se mitti takuun. Puhdista irto-osat ennen friteerauskeittimen kyttnottoa (katso kohtaa Puhdistus).

Varmista, ett kaikki osat ovat tysin kuivat, ennen kuin panet friteerauskeittimeen ljy tai juoksevaa rasvaa.

l upota shkisi osia ja lmmityselementin sisltv runkoa veteen, l myskn huuhtele sit juoksevalla vedell.

Irrota pistotulppa pistorasiasta aina kytn jlkeen. l siirr friteerauskeitint, ennen kuin se on jhtynyt riittvsti.

l kynnist keitint, ennen kuin siin on ljy tai sulatettua rasvaa.Tarkasta aina ennen friteerauksen aloittamista, ett keittimess on jljell tarpeeksi ljy tai rasvaa. ljyn tai rasvan pinnan tulee olla friteerausastian sispuolella olevan kahden merkkiviivan vliss.

Varo laitteen kuumia pintoja ja laitteesta purkautuvaa kuumaa ilmaa tai hyry. Kypsennyksen aikana kannessa olevan suodattimen kautta tulee kuumaa hyry. Suojaa kdet ja kasvot tlt hyrylt.Varo kuumaa hyry, kun avaat kannen.

l jt laitetta lasten ulottuville. l jt liitosjohtoa roikkumaan pydn tai tiskipydn reunan yli.

Tm laite on tarkoitettu vain kotikyttn. Jos laitetta on kytetty vrin tai (puoli-) ammatillisessa tarkoituksessa tai jos sit on kytetty kyttohjeen vastaisesti, takuu lakkaa olemasta voimassa eik Philips vastaa mahdollisista vahingoista.

Kypsenn ruoka kullankeltaiseksi, l anna sen ruskistua. Poista palaneet thteet. l kypsenn trkkelyspitoisia ruokia, erityisesti peruna- ja viljatuotteita, yli 175 cC:n lmptilassa (akrylamidin muodostumisen vlttmiseksi).

Ylikuumenemissuoja

Tss laitteessa on ylikuumenemissuoja, joka katkaisee laitteen toiminnan, jos laite kuumenee liikaa. Nin voi tapahtua, jos ljy tai rasvaa ei ole riittvsti tai jos yritetn sulattaa uutta rasvaa paloina friteerauskeittimess, jolloin lmp ei pse levimn lmmityselementist.

SUOMI 31

Jos friteerauskeitin ei en toimi, anna ljyn tai rasvan jhty ja ota yhteys Philipsin jlleenmyyjn tai Philipsin valtuuttamaan huoltoliikkeeseen.

Kyttnotto

1 Aseta laite vaakasuoralle, tasaiselle ja vakaalle alustalle pois lasten ulottuvilta. Jos asetat friteerauskeittimen liedelle, varmista, ett keittolevyist on sammutettu virta ja ne ovat kylmi.

2 Tyt friteerauskeitin ljyll, juoksevalla rasvalla tai sulatetulla kiintell rasvalla friteerausastian sispinnan ylempn merkkiviivaan asti (tietoja kiinten rasvan kytst on kohdassa ljy ja rasva) (kuva 1).

ljy ja rasva

l sekoita keskenn erityyppisi ljyj tai rasvoja.

Suosittelemme kytettvksi uppopaistamiseen tarkoitettua ljy tai juoksevaa rasvaa, mieluiten kasviljy tai -rasvaa, joka sislt runsaasti tyydyttymttmi rasvoja (esimerkiksi linoleenihappoa).

Mys kiinte uppopaistorasvaa voidaan kytt, mutta sen sulattamisessa on oltava erityisen varovainen, ettei rasva ala roiskua ja lmmitysvastus kuumene liikaa tai vahingoitu.

1 Jos haluat kytt kiinte rasvaa, sulata paloiteltu uusi kiinte rasva erillisess astiassa miedolla lmmll.

2 Kaada sulanut rasva varovasti keittimeen.

3 Silyt jhmettynytt rasvaa sisltv friteerauskeitint huoneenlmmss.

4 Kylmss silytetty rasva saattaa roiskua sulatettaessa.Voit est tmn pistelemll haarukalla reiki jhmettyneeseen rasvaan (kuva 2).

Varo vahingoittamasta haarukalla friteerausastiaa.

Kytt

Kypsentminen rasvassa

Ole varovainen: kuumaa hyry tulee kannen suodattimesta kypsentmisen aikana.

1 Ved liitosjohto kokonaan esiin johtopesst ja liit pistotulppa pistorasiaan (kuva 3). Pid huoli, ettei liitosjohto kosketa laitteen kuumia osia.

2 Vain HD6123 - Kynnist friteerauskeitin painamalla virtakytkint (kuva 4). Virtakytkimen merkkivalo syttyy.

3 Aseta lmptilan stimen avulla sopiva lmptila (160 - 190 cC) (kuva 5). Lmmityksen merkkivalo syttyy. - Katso sopiva lmptila ruuan pakkauksesta tai tmn kyttohjeen lopussa olevasta taulukosta. - ljy tai rasva kuumenee halutun lmpiseksi 10 - 15 minuutissa. - Kuumennuksen aikana merkkivalo sammuu ja syttyy useita kertoja. Kun merkkivalo on pysynyt

sammuksissa jonkin aikaa, ljy tai rasva on kuumentunut haluttuun lmptilaan. - Kun annos on kypsennetty, merkkivalo syttyy taas. Odota, ett merkkivalo on jonkin aikaa

sammuksissa, ennen kuin alat kypsent seuraavaa annosta. B Korin voi antaa olla friteerauskeittimess kuumennuksen aikana.

SUOMI32

Kiinte rasva

1 700 g

2 000 g

ljy / juokseva rasva

2 l

2,3 l

Vhintn

Enintn

4 Avaa kansi painamalla vapautuskytkint. Kansi avautuu automaattisesti (kuva 6).

5 Nosta kahvasta kori ylasentoon (kuva 7).

6 Poista kori friteerauskeittimest ja pane kypsennettv ruoka koriin (kuva 8). B l pane koriin kerralla enemp ruokaa kuin alla on neuvottu.

l kypsenn aasialaisia riisikakkuja (tai vastaavanlaista ruokaa) tss laitteessa, sill ne voivat aiheuttaa ljyn tai rasvan voimakasta roiskumista tai kuplimista.

7 Aseta kori varovasti friteerauskeittimeen laskematta sit ljyn tai rasvan joukkoon (kuva 9).

8 Sulje kansi.

9 Vain HD6123 - Aseta kypsennysaika (katso kohtaa Aikakytkin). Voit kytt friteerauskeitint mys asettamatta aikakytkint.

10 Paina kahvan vapautuspainiketta ja laske kori varovasti ala-asentoon (kuva 10). B Saadaksesi hyvn lopputuloksen noudata ruokapakkauksessa ilmoitettua kypsennysaikaa tai tmn

kyttohjeen lopussa olevan taulukon kypsennysaikaa. B Tasainen ruskistus saadaan, kun kori nostetaan yls ja sit ravistellaan varovasti pari kertaa

kypsennyksen aikana.

Aikakytkin (vain mallissa HD6123)

Mallissa HD6123 on digitaalinen aikakytkin.

Aikakytkin ilmoittaa kypsennysajan kuluneen, mutta EI katkaise laitteesta virtaa.

Aikakytkimen asetus 1 Aseta kypsennysaika minuutteina painamalla aikakytkint.

Asetettu aika tulee nkyviin nyttn.

2 Minuutit vaihtuvat nopeammin, jos painat kytkint jatkuvasti.Vapauta kytkin, kun haluttu kypsennysaika on nkyviss.

- Pisin asetettava kypsennysaika on 99 minuuttia. - Asetettuasi kypsennysajan aikakytkin alkaa muutaman sekunnin kuluttua vhent aikaa. - Aikakytkimen vhentess aikaa jljell oleva aika vilkkuu nytss.Viimeinen minuutti nytetn

sekunteina.

3 Jos asetettu aika ei ole oikea, voit poistaa sen painamalla aikakytkimen painiketta kaksi sekuntia sill hetkell, kun aikakytkin alkaa vhent aikaa (eli kun aika alkaa vilkkua). Paina painiketta niin kauan, kunnes nytss nkyy 00. Nyt voit asettaa oikean ajan.

4 Kun asetettu aika on kulunut, kuulet merkkinen. Merkkini toistuu kymmenen sekunnin kuluttua.Voit katkaista merkkinen painamalla uudelleen aikakytkint.

Aikakytkimen irrotus Aikakytkin on irrotettava, joten voit ottaa sen mukaasi siirtyesssi toiseen huoneeseen. Nin voit kuulla ruoan valmistumisesta ilmoittavan nimerkin miss tahansa.

Kun olet asettanut kypsennysajan, voit irrottaa aikakytkimen friteerauskeittimest vetmll sen oikeaa reunaa itseesi pin (kuva 11).

SUOMI 33

Pakastetut ranskanperunat

800 g

450 g

Kotitekoiset ranskanperunat

1 000 g

600 g

Enimmismr

Suositusmr parasta lopputulosta varten

Kun aikakytkimen merkkini ilmoittaa ruoan olevan valmista, voit palata friteerauskeittimen luo ja tynt aikakytkimen takaisin friteerauskeittimeen.

Vesiastia

Friteerauksen aikana kannen sispinnalle tiivistyy vett.Tm vesi kerntyy kantta avattaessa kerysastiaan sen sijaan, ett se valuisi typydlle.

Tyhjenn kerysastia kytn jlkeen. - Odota, kunnes ljy tai rasva on jhtynyt riittvsti. - Poista kansi. - Poista tiivistyneen veden kerysastia ja tyhjenn se pesualtaaseen.

Kypsentmisen jlkeen

1 Nosta kori kahvasta ylasentoon eli valumisasentoon (kuva 12).

2 Avaa kansi painamalla kannen vapautuskytkint (kuva 13). Varo kuumaa hyry ja ljyn mahdollista roiskumista.

3 Nosta kori varovasti pois keittimest. Ravistele tarvittaessa keittimen pll liika ljy tai rasva pois. Pane ruoka valumaan kulhoon tai siiviln, jonka pohjalla on rasvaa imev paperia, esimerkiksi talouspaperia.

4 Vain HD6123: Katkaise friteerauskeittimest virta painamalla virtakytkint (kuva 14). Virtakytkimen merkkivalo sammuu.

5 Irrota pistotulppa pistorasiasta kytn jlkeen.

l siirr friteerauskeitint, ennen kuin ljy tai rasva on jhtynyt riittvsti.Thn kuluu noin 60 minuuttia. B Ellet kyt friteerauskeitint snnllisesti, silyt ljy tai juokseva rasva hyvin suljetuissa pulloissa ja

mielelln jkaapissa. Kaada ljy tai rasva pulloon tihen siiviln lpi, niin ruuanpalat erottuvat pois. Poista kori ennen friteerausastian tyhjentmist.

B Jos kytt kiinte rasvaa, anna sen jhmetty keittimess ja silyt keitin rasvoineen huoneenlmmss (katso kohdasta Kyttnotto osa ljy ja rasva).

Puhdistus

Odota, kunnes ljy tai rasva on jhtynyt riittvsti.

l kyt naarmuttavia tai syvyttvi puhdistusaineita tai -vlineit friteerauskeittimen puhdistamiseen.

1 Avaa kansi painamalla kannen vapautuskytkint.

2 Nosta kansi pois laitteesta.

3 Poista vesiallas.

4 Poista kori keittimest ja kaada ljy tai rasva pois.

5 Pyyhi runko puhtaaksi kostealla liinalla (kyt tarvittaessa hieman astianpesuainetta) ja/tai talouspaperilla.

6 Puhdista sisvaippa kuumalla vedell ja astianpesuaineella. l upota koko keitint veteen.

7 Puhdista kansi, tiivistyneen veden kerysastia ja kori astianpesuaineella kuumassa vedess tai astianpesukoneessa.

SUOMI34

8 Huuhtele osat ja kuivaa hyvin.

Rasvan- ja krynsuodattimen puhdistus Rasvan- ja krynsuodattimella varustettu kansi voidaan pest astianpesukoneessa tai kuumalla pesuvedell.

Konepesun kestvt osat - Rasvansuodattimella varustettu kansi - Kori - Vesiastia

ljyn tai rasvan vaihtaminen

Koska ljy ja rasva menettvt hyvt ominaisuutensa melko nopeasti, ljy tai rasva on vaihdettava snnllisesti. Noudata seuraavia ohjeita:

Jos friteerauskeitint kytetn pasiassa ranskanperunoiden valmistamiseen ja jos ljy tai rasva siivilidn aina kytn jlkeen, samaa ljy tai rasvaa voi kytt 10 - 12 kertaa, ennen kuin se on vaihdettava. Jos friteerauskeittimess kypsennetn runsasproteiinista ruokaa (kuten lihaa tai kalaa), ljy tai rasva on vaihdettava useammin.

l kyt samaa ljy yli kuutta kuukautta ja noudata aina pakkauksen ohjeita. l lis uutta ljy tai rasvaa jo kytetyn joukkoon. l sekoita keskenn erityyppisi ljyj tai rasvoja. Vaihda ljy tai rasva, kun se alkaa kuohuta kuumennettaessa, kun siin on voimakas haju tai

maku tai kun se on tummunut ja/tai muuttunut siirappimaiseksi.

Kytetyn ljyn tai rasvan hvittminen

Kaada kytetty ljy tai juokseva rasva takaisin alkuperiseen suljettavaan muovipulloon. Kiinten rasvan voi hvitt antamalla sen ensin jhmetty keittimess ilman koria, mink jlkeen se voidaan nostaa lastalla pois ja kri sanomalehteen.Voit heitt pullon tai sanomalehden talousjtteisiin, ei kuitenkaan kompostoitavien jtteiden joukkoon, tai hvitt sen paikallisia ohjeita noudattaen.

Silytys

1 Laita kaikki irto-osat takaisin friteerauskeittimeen ja sulje kansi.

2 Kierr liitosjohto kasaan, tynn se johtopesn ja kiinnit pistotulppa pitimeen.

3 Nosta friteerauskeitin kahvoista.

Vinkkej

Katso kypsennysajat ja lmptila-asetukset tmn kyttohjeen lopussa olevasta taulukosta.

Kotitekoiset ranskanperunat

Nin teet herkullisia ja rapeita ranskanperunoita:

1 Kyt kiinteit perunoita ja leikkaa ne suikaleiksi. Huuhtele suikaleet siivilss kylmll vedell. Sen jlkeen suikaleet eivt tartu kiinni toisiinsa kypsennettess. B Kuivaa suikaleet esimerkiksi talouspaperilla.

2 Kypsenn ranskanperunat kahdesti: ensin 4 -6 minuuttia 160 cC:n lmptilassa ja toisen kerran 5 - 8 minuuttia 175 cC:n lmptilassa.

SUOMI 35

3 Pane kotitekoiset ranskanperunat kulhoon ja ravistele niit.Anna ranskanperunoiden jhty ennen toista kypsennyst.

Pakasteruuat

Pakastetut ranskanperunat on esikypsennetty, ja niit kypsennetn vain kerran pakkauksessa olevan ohjeen mukaisesti.

Pakastimesta (-16...-18cC) otettu ruoka jhdytt ljy tai rasvaa huomattavasti, kun se upotetaan keittimeen. Koska ruoka ei ala paistua heti, se saattaa ime liikaa ljy tai rasvaa.

Tm voidaan est seuraavalla tavalla: - Anna pakasteruoan mielelln sulaa huoneenlmmss ennen kypsentmist. - Ravistele pois mahdollisimman paljon jt ja vett ja taputtele kypsennettv ruoka

talouspaperilla kuivaksi. - l kypsenn kovin suuria annoksia kerralla (katso kypsennysajat ja lmptila-asetukset

taulukosta). - Valitse lmptila tmn kyttohjeen taulukon tai pakasteruuan pakkauksessa olevan ohjeen

mukaan. Ellei tllaista ohjetta ole, aseta valitsin korkeimpaan lmptilaan (190cC). - Laske ruoka varovasti ljyyn tai rasvaan, sill pakasteruoka saattaa aiheuttaa kuuman ljyn tai

rasvan voimakasta kuplimista.

Vieraan maun poistaminen

Tietyist ruoista, varsinkin kalasta, lhtee nestett rasvassa kypsennettess, mik saattaa antaa makua ljyyn. Jos haluat est maun tarttumisen seuraavaan ruokaan:

1 Kuumenna ljy tai rasva 160cC.

2 Pane keittimeen kaksi ohutta leipviipaletta.

3 Odota, kunnes kaikki ilmakuplat ovat hvinneet, ja nosta leivt pois keittimest lastalla. Nyt ljyss tai rasvassa ei en ole vierasta makua.

Ympristasiaa

l hvit loppuun kytetty laitetta tavallisen kotitalousjtteen mukana, vaan toimita se asianmukaiseen keryspisteeseen. Nin autat suojelemaan ymprist (kuva 15).

Poista aikakytkimen paristo (vain HD6123) ennen laitteen hvittmist.

1 Irrota aikakytkin pienen ruuvitaltan avulla.

2 Poista paristo. l hvit paristoa tavallisen kotitalousjtteen mukana, vaan toimita se asianmukaiseen keryspisteeseen.

Takuu & huolto

Jos haluat listietoja tai jos laitteen suhteen tulee ongelmia, katso Philipsin www-sivuja osoitteesta www.philips.com tai ota yhteys Philipsin asiakaspalveluun (puhelinnumero lytyy takuulehtisest). Voit mys knty lhimmn Philips-kauppiaan puoleen tai ottaa suoraan yhteyden Hollantiin Philips Domestic Appliances and Personal Care BV:n Service-osastoon.

SUOMI36

37

Ratkaisu

Tarkista ruokapakkauksesta tai tmn kyttohjeen taulukosta, oliko lmptila ja/tai kypsennysaika valittu oikein.Valitse oikea lmptila.

l kypsenn kerralla suurempia annoksia kuin mit taulukossa on neuvottu.

Termostaatin sulake on ehk palanut, jolloin ylikuumenemissuoja katkaisee laitteen toiminnan. Ota yhteys Philips-jlleenmyyjn tai Philips Kodinkoneiden valtuuttamaan huoltoliikkeeseen.

Poista kansi ja pese kansi ja suodatin kuumalla astianpesuvedell tai astianpesukoneessa.

Vaihda ljy tai rasva. Siivili ljy tai rasva snnllisesti, niin se pysyy pidempn hyvn.

Kyt hyvlaatuista uppopaistamiseen tarkoitettua ljy tai juoksevaa rasvaa. l sekoita keskenn kahdenlaista ljy tai rasvaa.

Tarkista, onko kansi suljettu kunnolla.

Poista kansi ja pese kansi ja suodatin kuumalla astianpesuvedell tai astianpesukoneessa.

Jos rengas on likainen, puhdista kansi kuumalla vedell ja astianpesuaineella tai astianpesukoneessa. Jos kansi on kulunut, ota yhteys Philipsin jlleenmyyjn tai Philipsin valtuuttamaan huoltoliikkeeseen ja vaihdata tiivisterengas.

Pid huoli, ett keittimess olevan ljyn tai rasvan mr ei ylit enimmistasoa.

Kuivaa ruoka ennen valmistuksen aloittamista ja kypsenn ruoka tmn kyttohjeen neuvoja noudattaen.

l kypsenn kerralla suurempaa annosta kuin mit taulukossa on neuvottu.

Kuivaa ruoka hyvin ennen kypsentmist.

Kyt hyvlaatuista uppopaistamiseen tarkoitettua ljy tai juoksevaa rasvaa. l sekoita keskenn kahdenlaista ljy tai rasvaa.

Puhdista friteerausastia tss kyttohjeessa neuvotulla tavalla.

Mahdollinen syy

On valittu liian matala lmptila ja/tai ruokaa ei ole kypsennetty riittvn kauan.

Korissa on liikaa ruokaa.

ljy tai rasva ei kuumene riittvsti.

Kryn- ja rasvansuodatin on likainen.

ljy tai rasva ei ole en hyv.

Kytetty ljy tai rasva ei sovi uppopaistamiseen.

Kantta ei ole suljettu kunnolla.

Kryn- ja rasvansuodatin on likainen.

Kannen sispuolella metalliosan pll oleva tiivisterengas on likainen tai kulunut.

Keittimess on liikaa ljy tai rasvaa.

Ruoassa on liikaa kosteutta.

Korissa on liikaa ruokaa.

Ruoassa on liikaa kosteutta.

Kytetty ljy tai rasva ei sovi uppopaistamiseen.

Friteerausastiaa ei ole puhdistettu kunnolla.

Ongelma

Ruoka ei ole kauniin kullanruskeaa eik rapeaa.

Friteerauskeittimest lhtee voimakas, epmiellyttv haju.

Hyry tulee ulos muualta kuin suodattimesta.

ljy tai rasvaa roiskuu valmistuksen aikana friteerauskeittimen reunan yli.

ljy tai rasva vaahtoaa liikaa valmistuksen aikana.

Tarkistusluettelo

SUOMI

38

Kypsennysajat ja lmptila-asetukset Alla olevasta taulukosta nkyy, kuinka paljon tietty ruokaa voidaan valmistaa kerralla ja mik lmptila ja kypsennysaika tulisi valita. Jos ruoka-ainepakkuksen pll on erilaiset ohjeet kuin taulukossa, noudata aina pakkauksen ohjetta.

*) Katso mys kotitekoisten ranskanperunoiden valmistusohjetta.

SUOMI

Kypsennysaika (minuuttia) pakastettu ruoka

-

-

15 - 20

6 - 7

4 - 5

-

-

5 - 6

-

6 - 7

10 - 12

8 - 10

4 - 5

4 - 5

4 - 5

3 - 4

4 - 5

4 - 5

-

-

-

-

Kypsennysaika (minuuttia) tuore tai (osittain) sulatettu ruoka

4 - 6 (katso toinen kypsennysvaihe kohdasta 175cC)

5 - 7

12 - 15

4 - 5

3 - 4

2 - 3

5 - 8

-

3 - 4

4 - 5

6 -7

5 - 6

3 - 4

3 - 4

3 - 4

2 - 3

3 - 4

3 - 4

3 - 4

5 - 6

2 - 3

3 - 4

Suositeltava kerta-annos

600 g

450 g

3 - 5 kpl

5 kpl

4 kpl

8 - 10 kpl

600 g

450 g

600 g

4 - 5 kpl

2 - 3 kpl

5 - 6 kpl

8 - 10 kpl

8 - 10 kpl

8 - 10 kpl

12 - 15 kpl

8 - 10 kpl

5 kpl

600 g

3 - 4 kpl

2 - 4 kpl

2 kpl

Ruokalaji

Kotitekoiset ranskanperunat *) esikypsennysvaihe

Tuore kala

Broileri (koivet, fileet)

Juustokuorukat

Pienet perunaletut

Friteeratut kasvikset (herkkusienet, kukkakaali)

Kotitekoiset ranskanperunat *) toinen kypsennys

Pakastetut ranskanperunat

Perunalastut

Perunakuorukat

Kiinalaiset kevtkryleet

Vietnamilaiset kevtkryleet

Kananugetit

Pikku vlipalat

Lihapyrykt (pienet)

Simpukat

Katkaravut

Friteeratut omenat

Munakoiso (viipaleet)

Donitsit/munkit

Camembert (korppujauhotettu)

Wieninleike

Lmptila

160cC

170cC

175cC

180cC

190cC

Introduktion

Kre Kunde.Til lykke med anskaffelsen af din nye Philips Comfort Plus frituregryde. Frituregryden, som gr det muligt for dig at friturestege nsten alle typer madvarer - nemt og sikkert.

Generel beskrivelse

A Lg B Bakke til kondensvand C Friturekurv D Temperaturvlger E Kontrollampe F Udlserknap til lg G Netledning H Rum til ledningsopbevaring I Aftagelig timer (kun HD6123) J on/off-kontakt (kun HD6123)

Vigtigt

Ls brugsvejledningen grundigt igennem, inden apparatet tages i brug, og gem den til eventuelt senere brug.

Inden frituregryden tages i brug frste gang, kontrolleres det, om den angivne spndingsangivelse p apparatet svarer til den lokale netspnding.

Apparatet m kun tilsluttes en stikkontakt med jordforbindelse. Hvis netledningen beskadiges, m den kun udskiftes af Philips, et autoriseret Philips-

servicevrksted eller en anden fagmand for at undg enhver risiko ved efterflgende brug. Reparation og eftersyn af apparatet skal altid foretages p et autoriseret Philips-

servicevrksted. Forsg ikke selv at reparere apparatet, da garantien i s fald bortfalder. Rengr frituregrydens enkelte dele grundigt, fr du anvender den frste gang (se afsnittet

'Rengring'). Srg for, at alle dele er helt trre, inden der kommes olie eller flydende fedt i frituregryden.

Selve kabinettet, som indeholder de elektriske komponenter og varmelegemet, m aldrig kommes ned i vand eller skylles under vandhanen.

Trk altid stikket ud af stikkontakten straks efter brug. Flyt ikke frituregryden, fr den er klet tilstrkkeligt af.

Tnd ikke frituregryden, fr der er kommet olie eller fedt i. Srg for, at frituregryden altid er fyldt til et niveau mellem de to markeringer p indersiden af indergryden.

Under friturestegningen kommer der meget varm damp ud gennem filteret i lget. Hold ansigt og hnder i sikker afstand af dampen. Pas ogs p den varme damp, nr lget bnes.

Hold frituregryden uden for brns rkkevidde, nr den er i brug, og lad aldrig ledningen hnge ud over kanten af det bord, den str p.

Frituregryden er udelukkende beregnet til almindelig husholdningsbrug. Hvis den bruges forkert eller til (semi)professionelle forml eller p en mde, der ikke er i overensstemmelse med brugsvejledningen, bortfalder garantien, og Philips ptager sig intet ansvar for eventuelle skader.

Steg maden, indtil den er gyldenbrun og ikke mrk eller brun, og fjern altid brankede dele! Undlad at stege fdevarer, som indeholder meget stivelse, specielt kartofler og kornprodukter, ved temperaturer over 175cC (da der ellers kan dannes store mngder akrylamid).

DANSK 39

40

Sikkerhedsafbryder

Frituregryden er forsynet med en sikkerhedsafbryder, som slr gryden fra i tilflde af overophedning. Dette kan ske, hvis der ikke er tilstrkkeligt med olie eller fedt i gryden, eller hvis der smeltes fedtblokke i gryden, som hindrer varmelegemet i at afgive dets varme.

Hvis frituregryden herefter ikke virker, skal du lade olien eller fedtet kle af og kontakte din Philips-forhandler.

Klargring

1 Anbring frituregryden p et vandret, jvnt og fast underlag uden for brns rkkevidde. Hvis du stiller frituregryden p komfuret, skal du frst sikre dig, at komfuret er slukket, og at kogepladerne er kolde.

2 Fyld den trre frituregryde med olie, flydende eller smeltet fedt op til den verste markering p indersiden af indergryden (se afsnittet 'Olie og fedt' for yderligere oplysninger om anvendelse af fast fedt).Mange tak og i lige mde (fig. 1).

Olie og fedt

Bland aldrig forskellige olie- eller fedttyper.

Det anbefales at bruge fritureolie eller flydende friturefedt - helst vegetabilsk olie eller fedt med hjt indhold af umttede fedtsyrer (f.eks. linolensyre).

Det er dog muligt at anvende fast friturefedt, men i s fald skal du vre ekstra opmrksom, s du undgr, at fedtet begynder at sprjte, og at varmelegemet bliver overophedet eller beskadiget.

1 nsker du at anvende faste fedtblokke, skal de frst smeltes langsomt ved svag varme i en almindelig gryde.

2 Hld derefter forsigtigt det smeltede fedt over i frituregryden.

3 Opbevar frituregryden med det strknede fedt ved stuetemperatur.

4 Er fedtet meget koldt, kan det begynde at sprjte, nr det smeltes. Dette kan undgs ved at prikke nogle huller i det strknede fedt med en gaffel (fig. 2).

Pas p ikke at beskadige indergrydens belgning med gaflen.

Brug af frituregryden

Friturestegning

Vr opmrksom p, at der slipper varm damp ud af filteret i lget under friturestegningen.

1 Trk hele netledningen ud af rummet til ledningsopbevaring, og st stikket i en stikkontakt (fig. 3).

Srg for, at netledningen ikke kommer i kontakt med frituregrydens varme dele og flader.

2 Kun HD6123:Tnd for frituregryden p on/off-kontakten (fig. 4). Kontrollampen i on/off-kontakten tndes.

3 Indstil temperaturvlgeren p den nskede temperatur (160-190cC) (fig. 5).

DANSK

Fast fedt

1700 g

2000 g

Olie/flydende fedt

2 liter

2,3 liter

Min.

Max.

41

Kontrollampen tnder. - Oplysninger om, hvilken temperatur du skal vlge, finder du p emballagen til de madvarer, der

skal frituresteges, eller i tabellen sidst i denne brugsvejledning. - Olien/fedtet opvarmes til den valgte temperatur i lbet af 10 til 15 minutter. - Mens frituregryden opvarmes, tnder og slukker kontrollampen et par gange. Nr den forbliver

slukket, har olien eller fedtet net den indstillede temperatur. - Nr du har friturestegt den frste portion, tnder kontrollampen igen.Vent med at stege nste

portion, til den igen forbliver slukket. B Friturekurven kan blive siddende i gryden, medens apparatet varmer op.

4 Luk lget op ved at trykke p udlseren. Lget bner automatisk (fig. 6).

5 Lft hndtaget op og st kurven i den verste position (fig. 7).

6 Tag kurven op af frituregryden, og lg ingredienserne i (fig. 8). B Resultatet bliver bedst, hvis de maximale mngder angivet nedenfor ikke overskrides.

Undlad at friturestege asiatiske riskager (eller lignende produkter) i dette frituregryde, da de kan f olien/fedtet til at sprjte og/eller boble meget kraftigt.

7 St forsigtigt kurven i frituregryden uden at snke den ned i olien/fedtet (fig. 9).

8 Luk lget.

9 Kun HD6123 - Indstil den nskede stegetid (se afsnittet 'Timer-funktion'). Frituregryden kan ogs bruges uden indstilling af timeren.

10 Tryk p udlserknappen p kurvens hndtag, og snk forsigtigt kurven til laveste position (fig. 10).

B For at opn det bedste resultat br den angivne tilberedningstid p madvarens emballage - eller den anbefalede tilberedningstid iflg. tabellen sidst i denne brugsvejledning - nje overholdes.

B For at opn et ensartet, gyldent resultat lftes kurven op af olien/fedtet et par gange under stegningen og rystes let.

Timer funktion (Kun HD6123)

Type HD6123 er udstyret med en digital timer.

Timeren indikerer, nr den valgte stegetid er udlbet, men slukker IKKE for frituregryden.

Indstilling af timeren 1 Tryk p timer-tasten for indstilling stegetiden i minutter.

Det valgte minuttal ses i displayet.

2 Holdes tasten nede, gr tidsindstillingen hurtigere. Slip tasten, s snart det nskede minuttal ses i displayet.

- Der kan maksimalt indstilles en stegetid p 99 minutter. - Efter et par sekunder begynder timeren nedtllingen. - Mens timeren tller ned, vil den resterende stegetid blinke i displayet. Det sidste minut vises i

sekunder.

DANSK

Frosne pommes frites

800 g

450 g

Hjemmelavede pommes frites

1000 g

600 g

Max. mngde

Anbefalet kvantitet for det bedste resultat

42

3 Hvis du har indstillet en forkert tid, slettes den ved at holde timer-tasten nede i 2 sekunder, idet nedtllingen starter (d.v.s. nr timeren begynder at blinke). Hold tasten nede, indtil '00' ses i displayet. Herefter kan du indstille et nyt minuttal.

4 Nr den indstillede tid udlber, hres et lydsignal. Dette gentages efter 10 sekunder. Lydsignalet stoppes ved tryk p timer-knappen.

Aftagning af timeren Timeren er aftagelig, s du kan tage den med ind i et andet rum. Dette sikrer, at du kan hre lydsignalet, der indikerer, at stegetiden er udlbet, selvom du opholder dig et andet sted i huset.

Nr stegetiden er indstillet, kan timeren tages af frituregryden ved at tage fat i dens hjre side og trkke den ind mod dig selv (fig. 11).

Nr timeren afgiver lydsignalet og indikerer, at maden er klar, kan du stte timeren tilbage p plads.

Vandbakke

Under stegningen dannes kondensvand p lgets inderside. Kondensvandet opsamles i vandbakken, nr lget bnes, istedet for at dryppe ned p bordet.

Tm vandbakken efter brug. - Vent, indtil olien/fedtet er tilstrkkeligt afklet. - Tag lget af. - Tag vandbakken ud og tm den.

Efter friturestegningen

1 Lft op i hndtaget og st kurven til afdrypning i hjeste position (fig. 12).

2 Luk lget op ved at trykke p udlseren (fig. 13). Pas p den varme damp og eventuelle oliesprjt.

3 Lft forsigtigt kurven op af gryden. Ryst om ndvendigt kurven over frituregryden for at fjerne overskydende olie eller fedt. Lg de frdigstegte madvarer i en skl eller et drslag med fedtsugende papir, f.eks. kkkenrulle.

4 Kun HD6123: Sluk for frituregryden p on/off-kontakten (fig. 14). Kontrollampen i on/off kontakten slukker.

5 Tag altid stikket ud af stikkontakten efter brug.

Flyt ikke frituregryden fr olien/fedtet er tilstrkkligt klet af. Dette tager ca. 60 minutter. B Hvis du ikke anvender frituregryden regelmssigt, tilrdes det at fjerne olien eller det flydende fedt og

opbevare den/det i en ttsluttende beholder, helst i kleskab eller p et kligt sted. Fyld beholderen ved at hlde olien eller fedtet igennem en fin si for at fjerne eventuelle madpartikler. Fjern friturekurven, fr du tmmer indergryden.

B Hvis frituregryden indeholder fast fedt, kan du lade fedtet strkne i gryden og opbevare den med fedtet i (se afsnittet 'Olie og fedt' under 'Klargring').

Rengring

Vent, indtil olien/fedtet er tilstrkkeligt afklet.

Brug ikke nogle former for skrappe (flydende) rengrings- eller skuremidler (f.eks. stluldssvampe) til rengring af frituregryden.

1 Tryk p udlseren for at bne lget.

2 Lft det herefter af.

DANSK

43

3 Fjern vandbakken.

4 Tag friturekurven op og hld olien/fedtet ud.

5 Rengr kabinettet med en fugtig klud (med lidt opvaskemiddel) og/eller kkkenrulle.

6 Vask indergryden med varmt vand tilsat lidt opvaskemiddel. Selve kabinettet m aldrig kommes ned i vand.

7 Vask lget, vandbakken og friturekurven i varmt vand med lidt opvaskemiddel eller i opvaskemaskinen.

8 Skyl delene og tr dem grundigt.

Rengring af det permanente anti-fedtfilter Lget med det permanente anti-fedtfilter kan gres grundigt rent i opvaskemaskinen eller i varmt vand tilsat opvaskemiddel.

Dele, som tler opvaskemaskine - Lg med permanent anti-fedtfilter - Kurv - Vandbakke

Udskiftning af olie/fedt

Da olie og fedt ret hurtigt bliver urent, skal det udskiftes regelmssigt. Flg nedennvnte anvisninger :

Hvis du fortrinsvis anvender frituregryden til tilberedning af pommes frites, og du sier olien/fedtet, hver gang du har brugt frituregryden, kan olien/fedtet genbruges 10 til 12 gange, fr den/det skal skiftes.Anvendes frituregryden imidlertid til tilberedning af proteinrige madvarer, f.eks. kd eller fisk, skal olien/fedtet udskiftes oftere.

Brug dog aldrig samme portion olie eller fedt i mere end 6 mneder og flg altid anvisningerne p emballagen.

Bland aldrig frisk olie/fedt sammen med noget, der allerede har vret brugt. Bland aldrig forskellige olie- eller fedttyper. Udskift altid olien/fedtet, hvis det begynder at skumme under opvarmningen, hvis det har fet

en harsk lugt eller smag, eller hvis det er blevet mrkt og/eller sirupsagtigt.

Sdan kasseres brugt olie/fedt:

Hld brugt olie/fedt tilbage i den originale (lukbare) plastflaske. Du kan kassere brugt fedt ved at lade det strkne i frituregryden (uden isat kurv) og derefter skrabe det ud med en spatel og pakke det ind i avispapir. Smid flasken eller avispapiret ud sammen med ikke-kompostrbart affald (ikke sammen med kompostrbart affald), eller kassr den/det i overensstemmelse med de lokale regler for affald.

Opbevaring

1 St alle dele tilbage i/p frituregryden, og luk lget.

2 Rul netledningen sammen, anbring den i rummet til ledningsopbevaring, og st stikket i stikholderen.

3 Lft frituregryden i hndgrebene.

DANSK

44

Gode rd

Oversigt over tilberedningstider og temperaturindstillinger findes i tabellen sidst i denne brugsvejledning.

Hjemmelavede pommes frites

Sdan tilberedes de bedste og sprdeste pommes frites:

1 Brug faste kartofler, og skr dem i stave. Skyl stavene i koldt vand. P den mde undgr du, at de klber sammen under friturestegningen. B Tr kartoffelstavene omhyggeligt.

2 Steg pommes fritterne i to omgange: frste gang i 4-6 minutter ved en temperatur p 160cC og anden gang i 5-8 minutter ved en temperatur p 175cC.

3 Lg de hjemmelavede pommes frites en en skl og ryst dem let. Lad dem afkle inden sidste stegerunde.

Frosne madvarer

Dybfrosne pommes frites er altid forkogte, s de skal blot steges n gang i henhold til anvisningen p emballagen.

Kommer du madvarer direkte fra fryseren (-16 til -18cC) op i varm olie eller fedt, vil olien/fedtet blive kraftigt afklet. Derfor brunes maden ikke med det samme, men absorberer istedet for meget olie/fedt.

Dette kan du undg p flgende mde: - Det bedste vil vre at lade frosne madvarer opt ved stuetemperatur. - Ryst omhyggeligt s meget is og vand af som muligt, og dup ingredienserne, indtil de er helt

trre. - Frituresteg ikke for store portioner ad gangen (se anvisningerne i tabellen sidst i

brugsvejledningen). - Indstil den anbefalede stegetemperatur i tabellen eller p emballagen til det pgldende

produkt. Hvis der ikke er nogen angivelse, vlges 190cC. - Nedsnk maden i olien/fedtet meget forsigtigt, da frosne madvarer kan f olien/fedtet til at

boble/sprjte voldsomt.

Sdan undgs unsket bismag:

Visse typer madvarer, isr fisk, kan give olien/fedtet en ubehagelig bismag. For at forhindre dette gres flgende:

1 Opvarm olien/fedtet i frituregryden til 160cC.

2 Kom derefter to tynde skiver franskbrd eller et par persillekviste op i olien/fedtet.

3 Vent, indtil der ikke kommer flere bobler, og tag s franskbrd/persille op af gryden med en spatel.

Oliens/fedtets bismag er nu vk.

DANSK

45

Miljhensyn

Smid ikke apparatet ud sammen med det almindelige husholdningsaffald, nr det til sin tid kasseres. Indlevr det istedet p det kommunale indsamlingssted for genbrugsmaterialer. Derved er du med til at beskytte miljet (fig. 15).

Tag batteriet ud af timeren (kun HD6123) inden frituregryden til sin tid kasseres.

1 Brug en lille skruetrkker til at lsne bagsiden af timeren.

2 Tag batteriet ud. Smid ikke batteriet ud sammen med det normale husholdningsaffald men aflevr det istedet p et af myndighederne anvist sted.

Garanti og service

For alle yderligere oplysninger eller ved eventuelle problemer med apparatet henvises venligst til Philips hjemmeside: www.philips.com eller det lokale Philips Kundecenter (telefonnumre findes i vedlagte "World-Wide Guarantee"-folder). Hvis der ikke findes et kundecenter i dit land, bedes du venligst kontakte din lokale Philips-forhandler eller serviceafdelingen i Philips Domestic Appliances and Personal Care BV. - Dette apparat overholder de gldende EU-direktiver vedrrende sikkerhed og radiostj.

DANSK

46

Lsning

Kontrollr, om den valgte temperatur og tilberedningstid er korrekt i henhold til anvisningerne p emballagen eller tabellen i brugsvejledningen. Indstil den korrekte temperatur.

Frituresteg aldrig strre mngder ad gangen end angivet i tabellen.

Sikringen i temperaturkontrollen kan vre sprunget, s den automatiske sikkerhedsafbryder har afbrudt apparatet. Kontakt Philips via din forhandler for at f sikringen udskiftet.

Tag lget af, og vask lg og filter i varmt vand tilsat lidt opvaskemiddel eller i opvaskemaskinen.

Udskift olien/fedtet. Si olien/fedtet regelmssigt, s den/det holder sig frisk(t) i lngere tid.

Brug kun fritureolie/fedt af god kvalitet. Bland aldrig to forskellige typer olie eller fedt.

Kontrollr, at lget er lukket korrekt.

Tag lget af, og vask lg og filter i varmt vand tilsat lidt opvaskemiddel eller i opvaskemaskinen.

Hvis ringen er snavset, vaskes den i varmt vand tilsat lidt opvaskemiddel eller i opvaskemaskinen. Er ringen derimod slidt, bedes du kontakte din Philips-forhandler for at f den udskiftet.

Srg for, at olie-/fedtniveauet aldrig overstiger max- markeringen.

Tr ingredienserne omhyggeligt, inden de frituresteges, og flg anvisningerne i brugsvejledningen.

Frituresteg ikke strre mngder ad gangen end angivet i tabellen.

Tr ingredienserne omhyggeligt, inden de kommes op i frituregryden.

Brug kun fritureolie/fedt af god kvalitet. Bland aldrig to forskellige typer olie eller fedt.

Rengr indergryden som beskrevet i brugsvejledningen.

Mulig rsag

Den valgte temperatur har vret for lav, og/eller madvaren er ikke stegt lnge nok.

Der er for meget mad i kurven.

Olien/fedtet er ikke varmt nok.

Det permanente anti-fedtfilter er mttet.

Olien/fedtet er ikke friskt lngere.

Den anvendte olie- eller fedttype egner sig ikke til dybfrosne madvarer.

Lget er ikke lukket ordentligt.

Det permanente anti-fedtfilter er mttet.

Gummittningsringen p lgets metalinderside er snavset eller slidt.

Der er for meget olie/fedt i frituregryden.

Ingredienserne indeholder for meget vde.

Der er for meget mad i friturekurven.

Ingredienserne indeholder for meget vde.

Den anvendte olie- eller fedttype egner sig ikke til dybfrosne madvarer.

Indergryden er ikke tilstrkkeligt rengjort.

Problem

Den friturestegte mad fr ikke en ensartet, gyldenbrun farve og/eller er ikke sprd.

Frituregryden afgiver en kraftig og ubehagelig lugt.

Der slipper damp ud andre steder end gennem filteret.

Der lber olie eller fedt ud over kanten af gryden under friturestegningen.

Olien/fedtet skummer voldsomt under stegningen.

Fejlsgning

DANSK

47

Tilberedningstider og temperaturindstillinger Tabellen nedenfor angiver, hvor store mngder af en bestemt type madvare, du kan tilberede p n gang, samt anbefalede stegetemperaturer og tilberedningstider. Hvis anvisningerne p emballage og tabel afviger fra hinanden, skal du holde dig til emballagens anvisninger.

*) Se ogs "Stegetips" for tilberedning af hjemmelavede pommes frites.

DANSK

Stegetid (minutter) for frosne madvarer

-

-

15-20

6-7

4-5

-

-

5-6

-

6-7

10-12

8-10

4-5

4-5

4-5

3-4

4-5

4-5

-

-

-

-

Stegetid (minutter) for ferske eller (delvist) optede madvarer

4-6 (se under 175cC i denne tabel vedr. 2. stegerunde)

5-7

12-15

4-5

3-4

2-3

5-8

-

3-4

4-5

6-7

5-6

3-4

3-4

3-4

2-3

3-4

3-4

3-4

5-6

2-3

3-4

Anbefalet mngde pr. portion

600 g

450 g

3-5 stk.

5 stk.

4 stk.

8-10 stk.

600 g

450 g

600 g

4-5 stk.

2-3 stk.

5-6 stk.

8-10 stk.

8-10 stk.

8-10 stk.

12-15 stk.

8-10 stk.

5 stk.

600 g

3-4 stk.

2-4 stk.

2 stk.

Madvare

Hjemmelavede pommes frites *) 1. stegerunde

Frisk fisk

Kyllingelr

Ostekroketter

Mini kartoffelpandekager

Grnsagsfritter (champignons, blomkl)

Hjemmelavede pommes frites *) 2. stegerunde

Frosne pommes frites

Franske kartofler (meget tynde kartoffelskiver)

Kartoffelkroketter

Kinesiske forrsruller

Vietnamesiske forrsruller

Kyllingenuggets

Mini snacks

Kdboller (sm)

Muslinger

Kmperejer

bleringe

Aubergine (i skiver)

Doughnuts

Camembert (paneret)

Wienerschnitzel

Temperatur

160cC

170cC

175cC

180cC

190cC

48

49

50

1 2 3 4

5 6 7 8

9 10 11 12

13 14 15

Manualsnet FAQs

If you want to find out how the Comfort Philips works, you can view and download the Philips Comfort HD6121/50 HD6123 Fryer User Manual on the Manualsnet website.

Yes, we have the User Manual for Philips Comfort as well as other Philips manuals. All you need to do is to use our search bar and find the user manual that you are looking for.

The User Manual should include all the details that are needed to use a Philips Comfort. Full manuals and user guide PDFs can be downloaded from Manualsnet.com.

The best way to navigate the Philips Comfort HD6121/50 HD6123 Fryer User Manual is by checking the Table of Contents at the top of the page where available. This allows you to navigate a manual by jumping to the section you are looking for.

This Philips Comfort HD6121/50 HD6123 Fryer User Manual consists of sections like Table of Contents, to name a few. For easier navigation, use the Table of Contents in the upper left corner.

You can download Philips Comfort HD6121/50 HD6123 Fryer User Manual free of charge simply by clicking the “download” button in the upper right corner of any manuals page. This feature allows you to download any manual in a couple of seconds and is generally in PDF format. You can also save a manual for later by adding it to your saved documents in the user profile.

To be able to print Philips Comfort HD6121/50 HD6123 Fryer User Manual, simply download the document to your computer. Once downloaded, open the PDF file and print the Philips Comfort HD6121/50 HD6123 Fryer User Manual as you would any other document. This can usually be achieved by clicking on “File” and then “Print” from the menu bar.